Der Salat ist lecker. "Hühnernest" sieht ungewöhnlich aus und wird den festlichen Tisch perfekt schmücken.
Es ist notwendig
- - 3-4 Stk. Kartoffeln;
- - 2 Zwiebeln;
- - 4 Dinge. Möhren;
- - 5 Hühnereier;
- - 1 kleine Hühnerbrust;
- - Mayonnaise;
- - Dill nach Geschmack;
- - Knoblauch nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hühnerfleisch, das zuvor mit Wasser gewaschen wurde, zum Kochen bringen. Abkühlen lassen und alle Knochen und Haut entfernen. Das Fleisch in kleine Streifen schneiden.
Schritt 2
Hühnereier 7 Minuten kochen, abkühlen lassen und schälen. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß in separaten Schalen.
Schritt 3
Die Proteine in dünne Würfel schneiden und mit dem gehackten Fleisch mischen. Gemüse schälen und waschen. Die Zwiebel in Ringe vierteln und das andere Gemüse in Streifen schneiden.
Schritt 4
Alle Gemüse separat anbraten und überschüssiges Fett mit einer Serviette entfernen, auf die sie gelegt werden. Die Kartoffeln in tiefem Fett oder nur in kleinen Portionen in viel Öl braten. Heben Sie Utensilien zum Braten von Kartoffeln mit hohen Seiten auf.
Schritt 5
Fügen Sie gebratenes und gekühltes Gemüse zu Fleisch und Protein hinzu. Mit Mayonnaise würzen und nach Belieben ein paar zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen. Salat gut umrühren und in eine Salatschüssel geben.
Schritt 6
In der Mitte des Salats ein Bratkartoffelnest formen. Den Boden des Nestes mit gehacktem Dill bedecken.
Schritt 7
Gehacktes Eigelb mit Mayonnaise mischen und aus dieser Mischung mehrere Eier formen. Die Eier ins Nest legen und servieren.
