Minzlikör ist ein vielseitiges Getränk. Es kann als Zutat in alkoholischen Getränken verwendet oder pur konsumiert werden. Sie können Minzlikör zu Hause nach einem bestimmten Rezept herstellen.
Eine einfache Möglichkeit, Minzlikör herzustellen
Für Instant-Minzlikör benötigen Sie 1 Liter Wodka, 400 g Zucker, 300 g Wasser und 50 g Minze. Optional können Sie Wodka durch Cognac ersetzen.
Legen Sie die Minzblätter auf den Boden eines normalen Einmachglases für Gemüse. Gießen Sie den Rohling mit Wodka. Den Behälter mit einem Deckel fest verschließen und zwei Wochen ziehen lassen. Für die Lagerung ist es besser, einen dunklen und ausreichend kühlen Ort zu wählen. Die Bereitschaft des Getränks kann durch das Auftreten einer grünen oder leicht grünlichen Tönung festgestellt werden.
Nach 10-14 Tagen die Zubereitung für den Minzsirup vorsichtig abseihen, damit sich nicht einmal die kleinsten Minzpartikel in der Flüssigkeit befinden. Zucker und Wasser in einem kleinen Topf mischen, die Mischung zum Kochen bringen und warten, bis sie glatt ist. Den resultierenden Zuckersirup abkühlen und mit dem Minzgetränk mischen. Die vorbereitete Mischung in eine Flasche füllen, mit einem Deckel oder Stopfen verschließen und mehrere Tage an einem dunklen Ort ziehen lassen. Es ist besser, das Getränk vor der Verwendung leicht zu schütteln.
Wichtige Punkte
Sie können die Stärke des Minzlikörs selbst steuern. Achten Sie dazu auf die Hauptzutat, die die Grundlage für die Zubereitung bildet. Wenn Sie Wodka und eine minimale Menge Zucker verwenden, wird das Getränk intensiver und rauer. Cognac mit mehr Zuckersirup macht den Likör zu einem milderen Getränk.
Beachten Sie, dass eine weitere Zutat, Minze, eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Minzlikör spielt. Der Geschmack des Getränks wird reicher, wenn Sie frische Minzblätter verwenden. Pulverförmige Mischungen oder trockene Blätter verändern den Geschmack des Endprodukts erheblich.
Die Farbe der Spirituose hängt direkt von der Art des Getränks ab, das für die Basis gewählt wird. Wenn Sie Wodka und frische Minze verwenden, erhalten Sie einen sattgrünen Likör. Aus Cognac und trockener Minze werden Getränke mit leicht grünlicher Tönung hergestellt.
Wie man Minzlikör trinkt
Minzlikör kann als eigenständiges Getränk serviert oder zur Herstellung von Cocktails verwendet werden. Sie können den Geschmack mit Eiswürfeln, süßen Sirupen oder Fruchtspalten mildern. Fans von starken alkoholischen Getränken können reine Spirituosen trinken.
Du kannst Minzlikör mit fast jedem Getränk kombinieren. Um Cocktails zuzubereiten, können Sie Champagner, Gin, Cognac, Amaretto oder Absinth verwenden.
