Wie Man Einen Schokoladenkäsekuchen Zu Hause Macht: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept

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Wie Man Einen Schokoladenkäsekuchen Zu Hause Macht: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept
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Video: Der beste Boden für Torten oder Kuchen I Wunderkuchen Rezept I Tortenboden I Schokokuchen 2024, März
Anonim

Schokoladenkäsekuchen ist ein zartes, außergewöhnlich leckeres Dessert. An diesem originellen Gebäck kommt kein Schokoladenliebhaber vorbei. Ein wahres Vergnügen!

Wie man einen Schokoladenkäsekuchen zu Hause macht: ein Schritt-für-Schritt-Rezept
Wie man einen Schokoladenkäsekuchen zu Hause macht: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Es ist notwendig

  • Für den Test:
  • - 170 g weiche Butter
  • - 1/2 Tasse Zucker
  • - 1 Beutel Vanillezucker
  • - 2 Eigelb
  • - 50 ml Whisky oder Likör
  • - 300 g Mehl
  • - 1/4 Teelöffel Salz
  • Für die Füllung:
  • - 900 g Frischkäse
  • - 1 Tasse Zucker
  • - 2 Beutel Vanillezucker
  • - 3 Esslöffel Kakaopulver
  • - 100 g Schokolade
  • 1/2 Tasse Sahne
  • - 100 ml Whisky oder Likör
  • - 4 Eier
  • Zur Dekoration:
  • - 100 g Schokolade
  • - 100 g Haselnüsse

Anleitung

Schritt 1

Um den Teig zuzubereiten, zuerst weiche Butter, Kristallzucker und Vanillezucker cremig schlagen. Dann den Likör, das Eigelb, das Mehl und das Salz verquirlen.

Schritt 2

Kombinieren Sie beide Massen und gießen Sie den resultierenden Teig in eine 33X20 cm große Auflaufform mit Pergamentpapier.

Schritt 3

Für die Füllung Frischkäse, Kristallzucker, Vanillezucker und Kakao glatt rühren. Geschmolzene Schokolade, Sahne, Likör und leicht geschlagene Eier hinzufügen.

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Schritt 4

Die Mischung über den Teig gießen.

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Schritt 5

Im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen. Wenn der Käsekuchen fertig ist, den Ofen ausschalten, aber nicht herausnehmen. Lassen Sie es weitere 10 Minuten einwirken. Anschließend mit Frischhaltefolie abdecken und 4-5 Stunden kühl stellen.

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Schritt 6

Zum Dekorieren des Desserts die Schokolade in kleine Stücke brechen. Als nächstes den Käsekuchen mit Schokolade und grob gehackten Nüssen bestreuen.

Schritt 7

Leckeres und herzhaftes Gebäck ist fertig! In kleine Stücke schneiden (der Käsekuchen ist sehr sättigend) und mit einer Tasse Tee oder Kaffee servieren.

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