Kuchen "Food of the Gods" erweist sich als unglaublich lecker, zart und leicht. Imprägniert mit feinster Sahne, die Butter und Kondensmilch enthält.
Es ist notwendig
- - 500 g Mehl
- - 2 Eier
- - 250 g Kristallzucker
- - 125 g Sauerrahm
- - 0,5 TL Sprudel
- - 250 ml Kondensmilch
- - 200 g Butter
- - 3 TL Kakaopulver
- - 250 g Nüsse
- - 100 g Puderzucker
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig vor. Zuerst 125 g Nüsse in einem Mixer zu Mehl mahlen. Eier mit Kristallzucker mahlen. Dann Nüsse, Sauerrahm, Soda, Mehl hinzufügen und alles glatt rühren. Den Teig kneten. Es wird sich als elastisch herausstellen.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit Butter einfetten, den Teig auslegen und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und etwa 35-40 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3
Biskuit aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in zwei Kuchen schneiden. Der untere Kuchen sollte dünner sein als der obere. Auf den Boden des Kuchens eine Schüssel legen und den Kreis gerade ausschneiden. Den oberen Kuchen und die Zutaten reiben.
Schritt 4
Bereiten Sie die Creme vor. Butter in einem Mixer schlagen, Kondensmilch in Teilen hinzufügen. Kakaopulver hinzufügen und alles gut vermischen, bis es glatt ist.
Schritt 5
Die Nüsse in einem Mixer zu groben Krümeln zermahlen. Den unteren Kuchen mit Sahne schmieren, mit Nüssen bestreuen. Die restliche Sahne zu den Krümeln und Nüssen geben, alles gut vermischen.
Schritt 6
Die resultierende Masse auf den unteren Kuchen geben und gleichmäßig über die Oberfläche streichen. Den Kuchen 2-5 Stunden kalt stellen. Den gefrorenen Kuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren.
