Jeden Tag eine neue Suppe zu kochen bedeutet, sich in der Küche neben dem Herd niederzulassen. Kochen nimmt in der Regel viel Zeit in Anspruch, und jede Hausfrau möchte ihre Familie lecker ernähren und Zeit für andere Dinge lassen. Und gib der Familie etwas Abwechslung. Um Zeit zu sparen, können Sie natürlich Halbfertigprodukte und Würfel verwenden, aber solche Lebensmittel haben wenig Nutzen. Sie können jedoch schnell Suppe zubereiten. Dazu müssen Sie die Brühe im Voraus kochen und einfrieren. Dann wird es möglich sein, das Heim mindestens jeden Tag mit einer neuen Suppe zu erfreuen.
Es ist notwendig
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- einen großen Topf oder mehrere mittelgroße Töpfe,
- die für die Zubereitung der Brühe notwendigen Produkte,
- Gläser in verschiedenen Größen,
- Tabletts zur Aufbewahrung von Lebensmitteln,
- Eisformen,
- Plastiktüten,
- Aufkleber,
- permanent-Marker.
Anleitung
Schritt 1
Wenn Sie berufstätig sind und wochentags schnell Suppen zubereiten wollen, müssen Sie beispielsweise am Wochenende Zeit einplanen. Holen Sie sich den größten Topf, den Sie zu Hause finden können. Wenn die Brühe eingefroren werden soll, dann in großen Mengen. Besorgen Sie sich die verschreibungspflichtigen Lebensmittel, die Sie benötigen, indem Sie die Menge natürlich proportional erhöhen. Oder nehmen Sie zum Beispiel drei kleinere Pfannen und kaufen Sie Lebensmittel für drei verschiedene Brühen. Dann können Sie das Menü Ihrer Familie noch abwechslungsreicher gestalten.
Schritt 2
Zum Einfrieren können Sie jedes einfache Brühenrezept wählen, das die Grundlage für die Zubereitung mehrerer Suppen bilden kann. Fleisch kann auch zusammen mit der Brühe eingefroren werden. Es ist besser, es in kleine Stücke vorzuschneiden. Sie können auch ein fertiges Dressing, zum Beispiel für Borschtsch, herstellen und einfrieren. Dann müssen Sie nur noch das Dressing mit der Brühe mischen, erhitzen und die Suppe ist fertig. Fertig zubereitete Suppen können auch eingefroren werden. Wie Brühe muss die Suppe am selben Tag eingefroren werden, an dem sie gekocht wurde, nachdem sie auf Raumtemperatur abgekühlt wurde.
Schritt 3
Lassen Sie die gekochte Brühe vollständig abkühlen. Dann nimm Gläser. Banken müssen gereinigt werden. Für mehr Vertrauen in ihre Sterilität können Sie sie mit kochendem Wasser abspülen. Es ist besser, mehrere Dosen unterschiedlicher Größe zu nehmen. In großen Gläsern können Sie Brühe einfrieren, um Ihre Familie mit Suppe zu erfreuen, und in kleinen, um sie beispielsweise bei der Zubereitung von Saucen hinzuzufügen. Gießen Sie die abgekühlte Brühe in die Gläser, schließen Sie den Deckel fest und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Sie können Brühe auch in Lebensmittelbehältern einfrieren. Zu diesem Zweck ist es besser, Glas- als Plastikgeschirr zu wählen. Gießen Sie die Brühe in Schalen, schließen Sie die Deckel fest und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Die Brühe kann auch eingefroren und in herkömmlichen Plastiktüten aufbewahrt werden. Es ist praktisch, die Brühe in Eiswürfelbehältern vorzufrieren und dann in den Beutel zu gießen. Dann können Sie unabhängig vom Rezept die benötigte Menge Brühe auftauen.
