Braten ist ein traditionelles russisches Gericht, das durch langes Schmachten mit allen notwendigen Zutaten zubereitet wird. Geschmorte Gerichte erweisen sich als sehr lecker und gesund, da Sie beim Kochen bei niedriger Temperatur einen erheblichen Teil der Nährstoffe in den Produkten erhalten können. Ein Braten ist ein Gericht, das sehr schwer zu verderben ist, es sei denn, es wird etwas verkocht oder gedünstet, und dies ist in einem Multicooker im Allgemeinen nicht möglich, selbst wenn das Gericht längere Zeit im Modus „Vorheizen“ist.
Es ist notwendig
- - 700 g Hühnerfilet;
- - 4 Dinge. junge Kartoffeln (groß);
- - 2 Stk. Möhren;
- - 2 Stk. Zwiebeln;
- - ein paar Zweige Dill und Petersilie;
- - 100 ml Sonnenblumenöl;
- - 1 EL. ein Löffel Speisesalz ohne Rutsche;
- - 2 Teelöffel Kräuter;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Karotten schälen, waschen und in große Stücke schneiden. Gießen Sie die erforderliche Menge Sonnenblumenöl in den Behälter des Multikochers und geben Sie das gehackte Gemüse hinein.
Schritt 2
Das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser abspülen, in mehrere Teile teilen und in eine Multicooker-Schüssel geben. Alle Zutaten mit Kräutern, schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen.
Schritt 3
Fleisch mit Gemüse 3-5 Minuten im Modus "Fry" goldbraun braten, alle Zutaten müssen regelmäßig umgerührt werden.
Schritt 4
Frisch geschälte und gewürfelte junge Kartoffeln zum gebratenen Fleisch mit Gemüse geben. Es muss auch mit Gewürzen, schwarzem Pfeffer und leichtem Salz bestreut werden und darauf ein paar Zweige Dill und Petersilie geben.
Schritt 5
Wählen Sie am Multicooker den Modus „Braten“oder „Eintopfen“und kochen Sie das Gericht 30 Minuten lang.
Schritt 6
Das Brathähnchen heiß mit frischem Gemüse und Kräutern servieren.
