Pilaw ist ein köstliches Gericht, das in vielen Ländern der Welt als national gilt. Pilaw, der mit Hühnchen in einem Slow Cooker gekocht wird, erweist sich als sehr lecker.
Es ist notwendig
- - 400 g rohes entkerntes Hähnchenfilet;
- - eine Prise gemahlener Pfeffer;
- - Gewürz für Pilaw - 1 EL. ich.;
- - mittelgroße Karotten - 4 Stk.;
- - 1 Teelöffel. salz mit einer Folie;
- - drei Gläser runder Reis;
- - 100 g raffiniertes Öl;
- - 4 große Zwiebeln;
- - eine ganze Knoblauchzehe;
- - 400 ml klares Wasser;
- - Adjika - 3 EL. ich.;
- - 20 g weiche Butter.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet gründlich abspülen, trocknen, salzen und mit gemahlenem Pfeffer bestreuen. In kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Schalten Sie den Multicooker in den Modus "Fry" ein. Dann raffiniertes Öl einfüllen und das Hähnchenfilet darin etwa 10 Minuten goldbraun braten. Das fertige Fleisch auf einen Teller legen.
Schritt 3
Geben Sie nun noch etwas Öl hinzu und geben Sie die gehackte Zwiebel in den Multicooker. Braten Sie es, bis es goldbraun ist. In einen separaten Behälter umfüllen.
Schritt 4
Gießen Sie erneut Pflanzenöl ein, fügen Sie Butter hinzu und fügen Sie geriebene Karotten hinzu. Sie können es auch braten. Adjika zu den fertigen Karotten hinzufügen. Alles zusammen etwa 1 Minute braten.
Schritt 5
Fügen Sie nun Hühnchen und Zwiebeln mit Adjika zu den Karotten hinzu. Alles gründlich mischen. Mit einer Schicht Reis bedecken, die vorher gut gewaschen wurde. Nach Geschmack salzen und mit Ihrem Lieblings-Pilaw-Gewürz bestreuen.
Schritt 6
Eine ganze Knoblauchzehe in die Mitte geben. Gießen Sie Wasser entlang der Ränder des Multikochers einige mm über dem Reis. Schließen Sie den Deckel, schalten Sie den Multicooker für 60 Minuten auf den Koch-Pilaw-Modus ein.
Schritt 7
Genau eine Stunde später den fertigen Pilaw gründlich mischen und auf eine Schüssel geben. Guten Appetit.
