Grieß ist oft in der Ernährung der Kinder enthalten, und viele Erwachsene schlemmen von Zeit zu Zeit gerne Grieß. Bei dosierter Anwendung kann das Produkt den Körper praktisch in keiner Weise negativ beeinflussen. Bei Missbrauch kann es jedoch zu ernsthaften Gesundheitsschäden kommen.
Es ist schwierig, eindeutig über die enormen Vorteile von Grieß für den Menschen zu sprechen. Tatsache ist, dass Grieß aus Weizen hergestellt wird, verschiedenen Verarbeitungen unterzogen wird und tatsächlich zu Mehl verarbeitet wird. Dadurch verschwinden viele nahrhafte und nützliche Elemente einfach aus der Zusammensetzung von Getreide. Wenn Sie Grieß sehr lange kochen, verliert er außerdem vollständig die Reste von Substanzen und Vitaminen, die für eine gute Gesundheit erforderlich sind. Gleichzeitig enthält dieses Produkt noch einige "schlechte" Bestandteile, die insbesondere im Kindesalter die Gesundheit ernsthaft schädigen können, wenn Grieß häufig und in großen Mengen gegessen wird.
Der Grieß enthält viel Gluten (Gluten) und Gliodin. Diese Stoffe wirken sich negativ auf den Darm aus und verursachen Verdauungsprobleme. Zusammen bewirken sie eine starke Fermentation anderer Nahrung im Darm und zerstören die nützliche Mikroflora. Gluten kann, wenn viel davon in den Körper eines Erwachsenen gelangt, in den Blutkreislauf eindringen und die Entwicklung bestimmter Krankheiten, beispielsweise Atherosklerose, verursachen.
Es gibt ein weiteres sehr schädliches Element im Grieß - Phytin. Es wirkt sich negativ auf die Aufnahme von Kalzium aus, was in der Kindheit besonders gefährlich ist. Ein Mangel an Kalzium kann zu einem langsamen Wachstum und der Entwicklung von Rachitis führen. Für Erwachsene wird der Schaden von Grieß in diesem Zusammenhang dadurch bestimmt, dass das Risiko für Knochenbrüche steigt, Knochen brüchig werden und auch Haare und Nägel leiden, die nicht mehr gesund aussehen. Der Substanzmangel wirkt sich negativ auf das Nervensystem aus. Außerdem verhindert Phytin die normale Aufnahme von Vitamin D und Eisen, was ebenfalls das Wohlbefinden zu verschlechtern droht.
Bei übermäßigem und häufigem Verzehr dieses Produkts in Lebensmitteln kann es zu Verstopfung kommen. Andererseits kann sich der Schaden von Grieß aufgrund einer eingeschränkten Darmfunktion durch häufigen Durchfall äußern. In einem solchen Zustand werden zu viele nützliche und notwendige Substanzen aus dem Körper ausgeschieden, Vitamine, die keine Zeit hatten, aufgenommen zu werden, viel Flüssigkeit geht verloren. All dies droht Austrocknung, Schwächung des Immunsystems und die Entwicklung von Anämie.
Gefährlicher Grießbrei und die Tatsache, dass er sehr mit Kohlenhydraten gesättigt ist. Dies kann allmählich zu Fettleibigkeit führen. Darüber hinaus gehört Grieß zu denen mit einem sehr hohen glykämischen Index. Es sättigt gut, aber zu viel Glukose gelangt ins Blut. Dies schafft den Bedarf an einer erhöhten Insulinproduktion, wodurch die Bauchspeicheldrüse allmählich zu leiden beginnt. Fans von Grieß haben ein hohes Risiko, an Diabetes mellitus zu erkranken.
Neben anderen Bestandteilen findet sich im Grieß eine beträchtliche Menge an Stärke. In geringer Dosierung kann es das Wohlbefinden eines Kindes oder eines Erwachsenen nicht sehr beeinträchtigen. Bei einem Überschuss, insbesondere wenn Grieß in der Ernährung mit anderen stärkereichen Lebensmitteln kombiniert wird, provoziert die Substanz die Entwicklung von Erkrankungen der Atemwege. Bei Grieß besteht die Gefahr von anhaltendem Husten oder sogar Asthma bronchiale.
Es ist erwähnenswert, dass Grieß bei der genannten Verarbeitung schließlich fast alle Ballaststoffe verliert. Daher wird es nicht möglich sein, den Mangel an dieser nützlichen Substanz mit Hilfe dieses Gerichts auszugleichen.
Übermäßiges Essen dieses Produkts kann zu Übelkeit und Erbrechen, Bauchschmerzen, Verdauungsstörungen, allgemeinem Unwohlsein, Schwäche, Blähungen und Blähungen führen.
