Pilzsammler sammeln gerne Pfifferlinge. Dies ist verständlich, denn ein leuchtend orangefarbener Pilz ist nie wurmartig, er wächst auf Lichtungen und Gerichte daraus sind ungewöhnlich aromatisch und lecker. Doch diese Freude kann durch falsche Pfifferlinge getrübt werden, die oft in den Körben unerfahrener Pilzsammler landen. Bevor Sie in den Wald gehen, müssen Sie daher lernen, diese ähnlichen Pilze zu unterscheiden.
Anleitung
Schritt 1
Zuallererst müssen Sie daran denken, dass echte Pfifferlinge in Gruppen wachsen, da sie ein gemeinsames Myzel haben, sodass Sie ein einsamer Pilz alarmieren sollte. Und falsche rote Doppelgänger können alleine und sogar auf umgestürzten Bäumen wachsen, wie Honigpilze. Dies ist jedoch nicht das Hauptunterscheidungsmerkmal dieser Pilze.
Schritt 2
Achten Sie auf die Kappen der gefundenen Pilze. Echte Pfifferlinge, insbesondere ausgewachsene, haben immer einen welligen Rand. Manchmal ist die Kappe sogar sehr verdreht. Und der falsche Pilz hat glatte, abgerundete Kanten.
Schritt 3
Sehen Sie, wie die Pilze gefärbt sind. Die Farbe des echten Pfifferlings ist gelb-orange und der falsche hat eine helle, trotzige orange-rote Tönung.
Schritt 4
Schau dir das Bein an. Ein echter Pfifferling hat ein dickes Bein, auch von ungleicher Form, innen nicht hohl. Und der falsche hat dagegen ein dünnes Bein, obwohl es innen auch nicht hohl ist.
Schritt 5
Brechen Sie beide Pilze. Sie werden sehen, dass das Fruchtfleisch eines echten Pfifferlings weiß ist mit einer gelben Tönung an den Rändern, die sich beim Drücken leicht rötet. Ein falscher Pfifferling hat ein gelbes Fruchtfleisch, das sich beim Drücken nicht verfärbt.
Schritt 6
Riechen Sie die Pilze. Der Geruch eines echten Pfifferlings ist sehr wohlriechend, unvergleichbar mit jedem Pilz. Und das falsche Doppel riecht schlecht.
Schauen Sie sich die Kontroverse an. Die Sporen des echten Pfifferlings sind gelblich, während die des falschen Pfifferlings weiß sind.
Schritt 7
Und schließlich, wenn Sie feststellen, dass der Pilz, den Sie finden, wurmig ist, können Sie ihn getrost wegwerfen. Vor Ihnen liegt ein falscher Pfifferling, da der echte Chitinmatose absondert, unter deren Einfluss die Larven der Fliegen sterben. Falsche Gegenstücke haben diese Substanz nicht.
Schritt 8
Halten Sie sich beim Sammeln von Pilzen an die goldene Regel, nach der Sie im Zweifelsfall, ob ein guter oder schlechter Pilz vor Ihnen liegt, diesen immer wegwerfen und besser gar nicht abschneiden.
