Dieser Salat stammt aus Argentinien. Es ist sehr oft auf ihrem Esstisch vorhanden, da es keine großen Kosten und Vorbereitungszeit erfordert. Dieser Salat enthält kein Fleisch und wird daher Liebhaber pflanzlicher Lebensmittel begeistern. Aber auch unsere Hostessen halten mit den Argentiniern Schritt und haben immer Rüben, Kartoffeln und Gurken zu Hause. Und die restlichen Produkte können in jedem Supermarkt gekauft werden.
Es ist notwendig
- - 350 g geräucherter Käse;
- - 4 Dinge. Kartoffeln;
- - 2 Stk. Salatrüben;
- - 1 Stk. Zwiebeln;
- - 3 Stk. eingelegte Gurken;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 2 EL. frisch gehacktes Gemüse;
- - 2 EL. Butter;
- - Mayonnaise zum Anrichten;
- - Zitrone, Essig nach Bedarf.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln und Rüben gut waschen. Alles in einen Topf geben und weich kochen. Während das Gemüse kocht, die Zwiebel fein hacken und in Zitronensaft oder Essig marinieren.
Schritt 2
Nehmen Sie dann geräucherten Käse und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe. Den geschälten Knoblauch durch den Knoblauch pressen und zum Käse geben. Als nächstes fügen Sie Butter hinzu, gerieben mit Mayonnaise, und mischen Sie alles gründlich. Verteilen Sie ein kleines Stück Frischhaltefolie auf dem Tisch und legen Sie die vorbereitete Mischung aus, um daraus eine kleine Wurst zu formen. Dann alles für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Kartoffeln und Rüben auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie Frischhaltefolie auf den Tisch und verteilen Sie die Rübenschicht darauf. Dann geriebene Kartoffeln. Als nächstes die eingelegten Zwiebeln auslegen.
Schritt 4
Von der Haut geschälte eingelegte Gurken in dünne Scheiben schneiden und auf die Zwiebel legen. Dann die gefrorene Käse-"Wurst" in die Mitte des Salats geben. Und wir rollen den Salat in Form einer Rolle auf und versuchen, den Käse in der Mitte zu halten. Dann die Rolle für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit den Salat aus dem Kühlschrank nehmen, die Folie vorsichtig entfernen und den Salat auf eine Schüssel geben.
