Im Sommer und Herbst greifen viele zu Pilzen. Das Sammeln von Pilzen sollte jedoch mit äußerster Vorsicht angegangen werden, da Pilze ein ziemlich gefährliches Produkt sind. Pilzsammler-Anfänger können in der Regel nicht immer herausfinden, welche Pfifferlinge im Wald wachsen. Pilzliebhabern wird empfohlen, die Hauptunterschiede zwischen falschen Pfifferlingen und gewöhnlichen Pfifferlingen zu kennen.
Regel 1
Das erste, was Sie beachten sollten, ist die Farbe des Hutes. Bei einem falschen Pfifferling kann die Kappe orange oder rötlich sein. Im mittleren Teil ist die Farbe der Kappe dunkler als an den Rändern. Ein weiterer wichtiger Unterschied ist die samtige Beschichtung des Pilzes. Sie können dies überprüfen, indem Sie den Hut berühren. Der echte Pfifferling hat eine einheitliche hellgelbe Farbe.
Regel 2
Pilze erkennt man auch an ihrer Kappenform. Der falsche Pfifferling hat eine gleichmäßige Kappe, deren Durchmesser vom Alter des Pilzes abhängt und 5 Zentimeter erreichen kann. Manchmal wird eine kleine Vertiefung in der Mitte des Kopfes des falschen Pfifferlings beobachtet.
Wie bei einem echten Pfifferling hat seine Kappe immer gewellte Kanten und ist am Rand nach unten gebogen. Aufgrund seiner unregelmäßigen Form sieht der Pilz ungewöhnlich aus.
Regel 3
Wenn Sie sich bei der Auswahl eines Pilzes nicht ganz sicher sind, lohnt es sich, sein Fruchtfleisch zu überprüfen. Erstens riecht der falsche Pfifferling immer unangenehm. Zweitens ist das Fruchtfleisch des Pilzes gelb und absolut geschmacklos und verfärbt sich bei starkem Druck nicht.
Das Fruchtfleisch eines echten Pfifferlings hat einen angenehmen Geruch, im Längsschnitt ist der Pilz weiß. Wenn man auf das Fruchtfleisch drückt, wird es rötlich. Das Fruchtfleisch schmeckt leicht säuerlich.
