Backen ist mühsam und es bleibt nicht immer genug Zeit dafür, daher bevorzugen viele Leute schnelle und einfache Rezepte. Auch Kinder können mexikanischen Apfelkuchen kochen, also seien Sie nicht faul und erfreuen Sie Ihre Lieben zumindest gelegentlich mit leckeren Leckereien.
Es ist notwendig
- - 3 Eier;
- - 100 g Zucker;
- - 200 g Margarine;
- - Sprudel;
- - Zitronenschale;
- - 50 g Haferflocken;
- - 1 EL. ein Löffel Mehl.
Anleitung
Schritt 1
Brechen Sie 3 Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie 100 Gramm Kristallzucker hinzu und mischen Sie alles. Fügen Sie 200 Gramm vorgeweichte Margarine bei Raumtemperatur hinzu und rühren Sie erneut um. Fügen Sie etwas Backpulver hinzu, buchstäblich auf der Spitze eines Löffels. Wer möchte, kann Backpulver dazugeben – dies geschieht, damit der Teig aufgeht.
Schritt 2
Die geriebene Zitronenschale und Instant-Haferflocken in die Mischung geben. Es ist notwendig, Instant-Flocken zu verwenden, da sie gut und schnell einweichen. Gießen Sie hier einen Esslöffel Mehl ein und mischen Sie alles gründlich.
Schritt 3
Lassen Sie den Teig ein wenig ziehen und beginnen Sie zu diesem Zeitpunkt mit der Zubereitung der Füllung. Nehmen Sie drei geschälte Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
Schritt 4
Streuen Sie Instant-Flocken in einer dünnen Schicht auf den Boden der Backform, dies ergibt eine angenehme und sehr leckere Kruste. Die erste Teigschicht darauf legen, ca. 2 cm, dann die Äpfel dazugeben und auf der gesamten Fläche verteilen. Äpfel mit Nüssen und zwei Esslöffeln Kristallzucker bestreuen. Den restlichen Teig darauf legen.
Schritt 5
Den Kuchen für etwa 25-30 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen geben. Leicht mit Puderzucker darüberstreuen.
