Ofengebackenes Hühnchen ist ein beliebtes Gericht an jedem Feiertag. Seine Besonderheit ist die einfache Zubereitung zu geringen Kosten für das Essen. Der kontrastreiche Geschmack dieses Gerichts wird durch Honig und Zitrone erreicht.
Es ist notwendig
- - Huhn 1 Stk.;
- - 1 kleine Zwiebel;
- - Semmelbrösel 125 g;
- - 2-3 Stk. Zitrone;
- - Ei 1 Stk.;
- - Honig 2 Esslöffel;
- - Butter oder Margarine;
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack;
- - Petersilie.
Anleitung
Schritt 1
Marinade kochen. Zwiebel fein hacken, mit Semmelbrösel, Zitronenschale, 1/2 Zitronensaft, Eigelb mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Hähnchen damit füllen, mit zerlassener Butter oder Margarine (gute Qualität) bestreuen.
Schritt 2
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Butter einfetten (Pflanzenöl wird empfohlen, dann verbrennt das Hähnchen nicht). Hähnchen auf ein Backblech legen und mit Alufolie abdecken. 20 Minuten backen.
Schritt 3
Nach dem Entfernen der Folie das Hähnchen mit Honig einfetten, mit Zitronensaft beträufeln und weitere 30 Minuten bei gleicher Temperatur backen. Mit Petersilie und Zitronen- oder Limettenscheiben garnieren. Sie können dieses Gericht mit Ofenkartoffeln servieren.
