Mit Hühnchen können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, von denen jedes auf seine Weise köstlich ist. Heute schauen wir uns Hühnchen in Kombination mit Zitrone und Honig genauer an.
Es ist notwendig
- - 50 ml Olivenöl
- - 2 EL. Honig
- - 4 Hähnchenbrust
- - 2 Zitronen
- - 1 EL. Zitronenschale
- - ½ TL Salz-
- - ½ TL Pfeffer
- - 1 Glas Mehl
- - 2 EL. Maisstärke
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zuerst die Marinade vor. Dazu Honig, Olivenöl, Zitronensaft, Schale und je ¼ TL in einer Tasse mischen. Pfeffer und Salz.
Schritt 2
Hähnchenfilet in Stücke schneiden und in einen Lebensmittelbeutel geben.
Schritt 3
Dort die vorbereitete Mischung hinzufügen, den Beutel gut schütteln, damit das Filet vollständig mit der Marinade bedeckt ist, und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Je länger - desto saftiger wird das Fleisch, Sie können es sogar über Nacht stehen lassen.
Schritt 4
Mehl in einer großen Tasse mischen, 1 TL. Zitronenschale, Maisstärke und übrig gebliebenes Salz und Pfeffer. Alles gründlich mischen.
Schritt 5
Eine große Pfanne bei starker Hitze erhitzen. 1 EL dazugeben. ein Löffel Öl.
Schritt 6
Das Hähnchenfilet in die Mehlmischung tauchen und portionsweise braten, bis die Kruste gebräunt ist, ca. 4 Minuten pro Seite.
Schritt 7
Mit Reis oder Kartoffelpüree servieren.
