Es gibt viele Rezepte, um knuspriges Hähnchen zu machen. Eines der einfachsten, das nicht viel Zeit und Aufmerksamkeit erfordert, ist gegrilltes Hähnchen. Das Hähnchen ist sehr schön, nicht zu fettig mit einer leckeren, knusprigen Kruste.
Es ist notwendig
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- Henne;
- würzen;
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Untersuchen Sie das Huhn und versengen Sie gegebenenfalls die nicht gerupften Federn. Innen und außen gründlich waschen und trocknen. Kombinieren Sie Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und roten Pfeffer in einem kleinen Behälter. Den geriebenen Knoblauch hinzufügen. Alles mischen, das Huhn mit dieser Mischung einreiben und eine Stunde in den Kühlschrank stellen, zuvor mit Folie bedeckt, damit die Haut nicht austrocknet.
Schritt 2
Bereiten Sie Ihren Grill vor. Schalten Sie es eine halbe Stunde vor dem Garen für 10 Minuten im Leerlauf ein. Anschließend den Backofen belüften, damit kein Brandgeruch entsteht.
Schritt 3
Legen Sie das Hähnchen auf den Grillspieß mit Folie um die Flügel und die Unterseite der Beine gewickelt. Sichern Sie es so fest wie möglich, damit sich der Vogel unter seinem Gewicht nicht von selbst am Spieß dreht. Geschieht dies nicht, verbrennt es auf einer Seite. Die Haut des Hähnchens mit Olivenöl bestreichen. Legen Sie den Spieß in das Nest. Legen Sie ein Backblech auf die unterste Ebene des Ofens, wo das Fett vom Hähnchen abtropft. Schalten Sie den Grill ein, stellen Sie die Zeit am Timer ein und stellen Sie die Temperatur auf 200 ° C ein. Nach 30 Minuten. Hähnchen mit einer leckeren knusprigen Kruste ist fertig.
