Kefir ist ein universelles Produkt. Es ist sowohl ein gesundes Getränk als auch eine erstaunliche Backgrundlage. Er ist auch mit einem Rezept für einen schnellen Kuchen dabei, der in keinem Hausfrauenarsenal fehlen darf, denn man weiß nie, wann man ihn braucht.
Es ist notwendig
- - ein Glas Mehl;
- - ein halber Teelöffel Essig;
- - ein Ei;
- - ein Glas Zucker;
- - 100 g Butter;
- - ein Glas Kefir;
- - Walnüsse;
- - Sprudel;
- - trockener Senf.
Anleitung
Schritt 1
Sie müssen ein Ei mit einem Glas Kristallzucker mischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Einhundert Gramm Butter in einem Wasserbad schmelzen, es ist sehr wichtig, dass die Butter nicht kocht.
Schritt 2
Kefir in die Eimischung gießen, gründlich mischen. Fügen Sie dieser Mischung im Wasserbad geschmolzene Butter hinzu. Fügen Sie ein Glas gesiebtes Mehl hinzu und rühren Sie, bis die Konsistenz von dicker saurer Sahne erreicht ist.
Schritt 3
Gießen Sie einen Teelöffel trockenen Senf in eine separate Schüssel, fügen Sie mit Essig gelöschtes Soda hinzu, mischen Sie, fügen Sie zerkleinerte Nüsse hinzu und mischen Sie alles mit dem Teig.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Teig hineingeben. Einige Walnüsse darüber verteilen. 25-30 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 5
Den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
