Italienische Suppe ist sehr schnell zubereitet. Es stellt sich heraus, dass es reich, aromatisch und sehr lecker ist. Wenn Sie also ein Liebhaber der italienischen Küche sind, sollten Sie diesen ersten Gang unbedingt probieren.
Es ist notwendig
- - Nudeln - 1 Handvoll;
- - Gemüse- oder Fleischbrühe - 2 Gläser;
- - eine Karotte, eine Zwiebel;
- - Speck - 50 Gramm;
- - Bohnen - 2 Esslöffel;
- - geriebener Parmesan - 2 Esslöffel;
- - Basilikum - nicht jedermanns Sache.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie die Nudeln in einem Topf. Das meiste Wasser abgießen, aber etwas stehen lassen.
Schritt 2
Zwiebel hacken, Karotte in halbe Ringe schneiden, in Olivenöl anbraten.
Schritt 3
Die Brühe zum Kochen bringen, Karotten mit Zwiebeln, Bohnen (sowohl frisch als auch gefroren) hinzufügen und zusammen kochen, bis sie weich sind.
Schritt 4
Speck in Scheiben schneiden, zusammen mit den Nudeln in die Suppe geben. Wenn sich herausstellt, dass die Suppe zu dickflüssig ist, fügen Sie Wasser hinzu, das beim Kochen der Nudeln übrig bleibt. Noch ein paar Minuten kochen.
Schritt 5
Die italienische Suppe ist fertig, mit geriebenem Käse und frischen Kräutern servieren. Guten Appetit!
