Hühner-Käse-Suppe ist eine großartige Option für Frauen, die ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten möchten. Der Käse löst sich vollständig in der Schüssel auf und verleiht der Brühe einen zart cremigen Geschmack.
Es ist notwendig
- - ein Topf mit einem Volumen von 3,5 Litern;
- -1 Huhn;
- -4 rohe Kartoffeln, mittelgroß;
- -1 Karotte mit einem Gewicht von etwa 150 g;
- -1 Zwiebel;
- -800 g Pilzkonserven;
- -1 Dose Erbsenkonserven;
- -1 große Packung (400 g) Frischkäse, zum Beispiel "Viola";
- -Salz und Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Um eine köstliche Käsesuppe zuzubereiten, müssen Sie die Brühe kochen. Spülen Sie dazu das Huhn gründlich aus, entfernen Sie die Haut, schneiden Sie überschüssiges Fett ab und schneiden Sie den Vogel in große Stücke.
Schritt 2
Das Hähnchen in den vorbereiteten Topf geben, mit Wasser bedecken und kochen, bis es weich ist. Käsesuppe enthält viele Zutaten. Wenn Sie also die gesamte gekochte Brühe verwenden, passen die benötigten Zutaten nicht in den Topf. Um ein Gericht zuzubereiten, müssen Sie daher 2 Liter Brühe einfüllen, der restliche Boden kann zum Zubereiten einer weiteren Suppe verwendet oder bis zum nächsten Mal in einem Plastikbehälter eingefroren werden.
Schritt 3
Stellen Sie die Brühe, die Sie für die Käsesuppe gegossen haben, vorerst beiseite. Das gekochte Huhn etwas abkühlen, in Stücke zerlegen und die Knochen vom Fleisch entfernen.
Schritt 4
Karotten waschen, schälen, in Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe hacken.
Schritt 5
Von den Zwiebeln die Schale entfernen, so klein wie möglich schneiden und in etwas Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 6
Fügen Sie dem gebratenen Gemüse vorbereitete Karotten hinzu, köcheln Sie die Produkte 5-7 Minuten lang zusammen.
Schritt 7
Kartoffeln waschen und schälen, Gemüse in Würfel schneiden, in die Brühe geben und 10 Minuten kochen.
Schritt 8
Röstzwiebeln und Karotten in die Suppe geben, Gemüse 5 Minuten zusammen kochen.
Schritt 9
Die Erbsen in die Käsesuppe geben, nachdem die Flüssigkeit abgelassen wurde. Schicken Sie die Pilze in die Pfanne. Die Salzlake kann nicht von den Pilzen abgelassen werden.
Schritt 10
Den geschmolzenen Käse mit einem Löffel in die Suppe geben. Rühren Sie den ersten Gang, bis sich das Produkt vollständig aufgelöst hat. Dann die Käsesuppe 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 11
Wenn die Zeit abgelaufen ist, die vorbereiteten Hähnchenstücke in den Topf geben. Die Käsesuppe gut umrühren und in Schüsseln servieren. Es wird empfohlen, das Gericht heiß zu servieren, garniert mit fein gehackten Kräutern.
