Der Geschmack der Kindheit vieler Hausfrauen. Diese köstlich leckeren Kekse können ganz einfach zu Hause zubereitet werden. Aus der angegebenen Anzahl an Zutaten erhält man 12 Portionen des Kuchens.
Es ist notwendig
- - 1 Teelöffel Vanillin;
- - 80 g Margarine;
- - 3,5 Gläser Mehl;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
- - 1 EL. Sahara;
- - 2 EL. l. Sauerrahm;
- - 2 Eier;
- Für die Füllung:
- - 1 Dose gekochte Kondensmilch;
- - 70 g Walnüsse;
- Für die Registrierung:
- - 2 Karotten;
- - 70 g brauner Zucker;
- - 1 Rüben.
Anleitung
Schritt 1
Das Mehl sieben und die Margarine aus dem Kühlschrank nehmen, bis sie Zimmertemperatur hat. Eier mit einem Mixer schlagen, Zucker und Vanillin hinzufügen. Margarine, Sauerrahm, Backpulver und ½ Mehl hinzufügen. Nochmals mit niedriger Geschwindigkeit verquirlen. Die resultierende Konsistenz sollte weich sein. ½ weiteres Mehl hinzufügen und den Mürbeteig mit den Händen kneten.
Schritt 2
Den entstandenen Teig in 24 gleich große Kugeln teilen und zu Kugelhälften formen.
Breiten Sie das Backpapier auf einem Blatt aus und schieben Sie die Hälften vorsichtig darauf. Der Kuchen sollte 15 Minuten bei 190 Grad gebacken werden. Die fertigen Kekse abkühlen lassen und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel entfernen.
Schritt 3
Bereiten Sie eine Creme zu - fügen Sie gehackte Walnüsse zu ½ Teil gekochter Kondensmilch hinzu. Füllen Sie die Hälften mit Kondensmilch mit Nüssen. Die Ränder mit der restlichen nussfreien Kondensmilch einfetten, die Hälften zusammenkleben und stehen lassen und richtig verkleben.
Schritt 4
Karotten- und Rote-Bete-Saft auf einem Entsafter auspressen. Nehmen Sie nun einen fertigen Pfirsich und tauchen Sie ihn in den Karottensaft. Nachdem der überschüssige Saft aus dem Pfirsich abgeflossen ist, den Rand in den Rübensaft tauchen und den Pfirsich sofort mit Zucker bestreuen.
