Wie unterscheiden sich Frikadellen von Koteletts? Es gibt wenige Unterschiede. Beide sind aus Hackfleisch. In der Regel liegen Fleischbällchen jedoch in Form von Bällchen vor und enthalten verschiedene Zusatzstoffe: Zwiebeln, Reis, Semmelbrösel, Käse usw. Außerdem werden Fleischbällchen normalerweise mit einer Art Soße oder Soße gekocht.
Es ist notwendig
- Für Fleischbällchen:
- - Hähnchenfilet 500g
- - Mozzarellakäse (Minibällchen) 20-25 Stk.
- - Zwiebel 150 g
- - Salz und Pfeffer
- Für die Soße:
- - Tomaten 350 g
- - Zwiebel 150 g
- - 3 Knoblauchzehen
- - Pflanzenfett
- - Salz und Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet mit Zwiebeln durch einen Fleischwolf geben. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 2
Aus dem Hackfleisch kleine Kuchen formen, in deren Mitte Sie eine Mozzarellakugel legen müssen, und dann die Fleischbällchen formen.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Öl einfetten, die Frikadellen hineinlegen und die Form für 20 Minuten in den Ofen stellen. Der Backofen sollte auf 200 Grad vorgeheizt sein.
Schritt 4
Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Sauce vor. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5
Knoblauch und Zwiebel in einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten. Tomaten, Gewürze und Gemüse 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Gießen Sie die vorbereiteten Fleischbällchen mit der resultierenden Tomatensauce und schicken Sie das Gericht für 10 Minuten zurück in den Ofen.
Schritt 7
Als Beilage können Sie Nudeln, Kartoffeln oder Reis servieren.
