Lecker und sättigend, so kann man über Fleischbällchen in Sauerrahm-Tomatensauce sagen. Mit Hilfe eines Multikochers können Sie jeden Tag Frikadellen zubereiten. Es ist einfach, schnell und nützlich. Genau das, was Kinder brauchen.
Es ist notwendig
- Fleischklößchen:
- - 600 Gramm Hähnchenfilet,
- - 150 Gramm Reis,
- - 1 Zwiebel,
- - 1 Ei,
- - Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- - Paprika nach Geschmack,
- - italienische Kräuter nach Geschmack,
- - 2 EL. Esslöffel Sonnenblumenöl.
- Soße:
- - 150 Gramm Sauerrahm,
- - 6 EL. Esslöffel Tomatensauce oder 2 EL. Esslöffel Tomatenmark,
- - 500ml Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Reis gründlich abspülen und halbgar kochen. Nehmen Sie die Berechnung von Reis und Wasser 1 bis 3.
Schritt 2
Filet abspülen, in Stücke schneiden, mit der Zwiebel mischen und hacken. Für dieses Gericht können Sie im Laden gekauftes Hackfleisch verwenden.
Schritt 3
Den gekochten halbgekochten Reis abkühlen lassen und mit dem Hackfleisch mischen. Ein Ei (Sie können ein wenig schlagen), salzen und pfeffern, mit Gewürzen würzen, umrühren.
Schritt 4
Hände mit Wasser befeuchten oder mit Sonnenblumenöl bepinseln, große Frikadellen formen.
Schritt 5
Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Hackbällchen leicht anbraten.
Schritt 6
Übertragen Sie die Fleischbällchen in einen langsamen Kocher.
Schritt 7
Für die Soße. Mischen Sie 150 Gramm fettarme Sauerrahm, 6 Esslöffel Tomatensauce und einen halben Liter Wasser in einer Schüssel. Tomatensauce kann durch zwei Esslöffel Tomatenmark ersetzt werden. Gießen Sie Fleischbällchen mit der resultierenden Sauce.
Schritt 8
Schließen Sie den Deckel des Multicookers, stellen Sie den Garmodus auf 60 Minuten ein. Die fertigen Frikadellen auf portionierten Tellern anrichten, mit der Sauce übergießen und mit einer Beilage servieren.
