Der Sanddorn-Orangensaft erweist sich als erfrischend und sehr nützlich. Es kann getrunken werden, um Erkältungen vorzubeugen. Es löscht auch den Durst gut.
Es ist notwendig
- - Sieb;
- - Sieb;
- - Gaze;
- - Sieb zum Absieben;
- - eine Emailleschale;
- - Holzquetsch oder Löffel;
- - Sanddornbeeren 100-150 g;
- - 2 Orangen;
- - Zucker 1 Glas;
- - Wasser 1, 5 l;
- Zur Dekoration:
- - orange 1 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie die Sanddornbeeren in kaltem Wasser ab und entsorgen Sie sie in einem Sieb, sodass das gesamte Wasser glasig ist.
Schritt 2
Orangen mit kochendem Wasser übergießen. Verwenden Sie dann eine scharfe Reibe, um die Haut zu entfernen. Gießen Sie die resultierende Haut mit kochendem Wasser und kochen Sie sie 20-25 Minuten bei schwacher Hitze. Die fertige Brühe 25-30 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb abseihen.
Schritt 3
Die Sanddornbeeren und das Orangenmark in eine Emailleschüssel geben und mit einem Holzzerkleinerer oder -löffel zerdrücken, bis sich das Mark von Haut und Kernen getrennt hat.
Schritt 4
Legen Sie ein Sieb auf die Pfanne und bedecken Sie es in 2 Schichten mit Gaze. Die Sanddorn-Orangen-Masse auf ein Sieb geben. 15-20 Minuten einwirken lassen, damit der Saft ablaufen kann. Dann das Käsetuch ausdrücken und das Sieb entfernen.
Schritt 5
Zucker in die Orangenschalenbrühe geben und zum Kochen bringen, dann abkühlen lassen. Gießen Sie Sanddorn und Orangensaft in den resultierenden Sirup, mischen Sie alles.
