Magere Chinakohlröllchen, die nach diesem Rezept zubereitet werden, sind sehr zart. Der Prozess ihrer Vorbereitung nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch. Sie können zum Beispiel mit Sojasauce und Wasabi serviert werden.
Es ist notwendig
- - ein Kopf Chinakohl
- - 150 g gefrorener Brokkoli
- - 150 g gefrorene grüne Bohnen
- - 50 g Karotten
- - 200 g eingelegte Champignons
- - Zwiebel
- - 300 g Kartoffelpüree
- - 100 g magere Mayonnaise
- - Salz
- - Gewürze
Anleitung
Schritt 1
Die Chinakohlblätter trennen. In kochendem Salzwasser einige Minuten kochen. Dann beginnen Sie mit der Füllung.
Schritt 2
Legen Sie die grünen Bohnen und den Brokkoli in die Pfanne. Fügen Sie vorgehackte Karotten hinzu. Gemüse leicht mit Salz anbraten, für Gemüsesalate würzen.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und hacken. Die eingelegten Champignons mit Zwiebeln anbraten. Gemüse mit Kartoffelpüree mischen. Pilze zu dieser Mischung hinzufügen, umrühren.
Schritt 4
Die Füllung in Pak-Choi-Blätter einwickeln. Legen Sie die Kohlrouladen in eine Auflaufform. Mit magerer Mayonnaise beträufeln, mit etwas Wasser verdünnt. Bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
