Banitsa ist ein Gericht der bulgarischen Küche. Dies ist ein geschichteter Kuchen mit verschiedenen Füllungen. Ich schlage vor, Banitsa mit Feta-Käse in einem Slow Cooker zu kochen.
Es ist notwendig
- - Mehl - 500 g;
- - Wasser - 200 ml;
- - Ei - 3 Stk.;
- - Feta-Käse - 250 g;
- - Hüttenkäse - 100 g;
- - Spinat - 50 g;
- - Butter - 100 g;
- - Pflanzenöl - 1 EL. ich.;
- - Salz - 0,5 TL.
Anleitung
Schritt 1
Den Teig kochen. Die Butter muss geschmolzen sein.
Schritt 2
Mehl sieben, Salz, warmes Wasser, Öl hinzufügen. Den Teig kneten, er sollte nicht an den Händen kleben. Der fertige Teig muss in einen Beutel gegeben und 30 Minuten bei Raumtemperatur belassen werden.
Schritt 3
Füllung kochen. Wir waschen den Spinat mit Wasser, entfernen die groben Stiele. Verlässt fein Modus.
Schritt 4
Den Käse mit einer Gabel kneten, 2 Eier hinzufügen, mischen. Mit Spinat mischen.
Schritt 5
Den fertigen Teig in 4 Teile teilen und sehr dünn ausrollen, sodass der Teig eine längliche Form erhält.
Schritt 6
Die Füllung auf dem Teig auslegen (Füllung gleichmäßig im Teig verteilen) und zu Rollen ausrollen.
Schritt 7
Boden und Wände der Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl schmieren. Wir legen die Rollen in Form einer Spirale, ausgehend von der Mitte. Schmieren Sie den Kuchen mit einem Ei darüber. Garen im Modus "Backen" für 60 Minuten. Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten des Programms noch 15 Minuten im Multicooker. Dann vorsichtig auf einen Teller übertragen.
Das Gericht ist fertig! Guten Appetit!
