Machen Sie Grießrosenblütensüße. Dies sind Backwaren, die mit Zuckersirup belegt sind. Ein sehr originelles und leckeres Dessert.
Es ist notwendig
- - 60 g Grieß
- -12-14 Art.-Nr. l. Mehl
- - 80 g Olivenöl
- - 85 g Joghurt
- - 10 g Backpulver
- - Vanillin
- - 3 Tassen Kristallzucker
- - 3 Gläser Wasser
- - Pistazien oder Mandeln
- - Butter
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zuerst den Zuckersirup vor. Gießen Sie 3 Tassen Kristallzucker in einen Topf und fügen Sie 3 Tassen Wasser hinzu. Feuer anzünden, gelegentlich umrühren und warten, bis es kocht. Abkühlen lassen.
Schritt 2
Wenn Sie keine sehr süßen "Rosen" wünschen, kann die Zuckermenge reduziert werden.
Schritt 3
Beginnen Sie mit der Teigherstellung. Grieß, Olivenöl und Joghurt mischen. Mehl, Vanillin, Backpulver hinzufügen. Den Teig kneten.
Schritt 4
Teilen Sie den Teig in mehrere Stücke. Den Teig mindestens 2 mm dick ausrollen.
Schritt 5
Mit Hilfe eines Glases machen wir Kreise. Bilden Sie nun eine "Rose". Verbinden Sie zuerst die kleinen geschnittenen Stücke. Halten Sie dann die größeren Stücke zusammen. Versuchen Sie, es gut zusammenzuhalten, damit die "Rosen" beim Backen nicht auseinanderfallen.
Schritt 6
Legen Sie die Rosen in eine Auflaufform. Den Teig mit zerlassener Butter einfetten. Und bei 180 Grad backen.
Schritt 7
Aus dem Ofen nehmen, den abgekühlten Zuckersirup darübergießen. Lassen Sie es etwa 30 Minuten einwirken. Mit Pistazien oder Mandeln garnieren.
