Dieses Rezept für hausgemachte Süßigkeiten tötet mit seiner Einfachheit auf der Stelle! Burfis sind sehr zart mit knackigen Nüssen. Achtung, Suchtgefahr!
Es ist notwendig
- - Butter - 100 g
- - Kondensmilch - 300 ml
- - Milchpulver - 2 Gläser
- - Nüsse oder Samen - 50 g
Anleitung
Schritt 1
Öffnen Sie zunächst die Kondensmilch. Dann 100 Gramm Butter hacken. Stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze auf.
Schritt 2
Die Butter in einem Topf schmelzen und nach und nach die Kondensmilch hineingießen. Dabei ständig umrühren, damit die Mischung nicht am Topfboden klebt. Vom Herd nehmen.
Schritt 3
Hacken Sie die Nüsse nach dem Zufallsprinzip und trocknen Sie sie in einer trockenen Pfanne. Walnüsse, Pistazien oder Haselnüsse sind köstlich zu verwenden. Verwenden Sie keine Cashewkerne, sie verlieren ihr Aroma. Du kannst dem Burfi auch Kürbis- oder Sonnenblumenkerne und getrocknete Beeren hinzufügen.
Schritt 4
Ein Glas Milchpulver zu der leicht abgekühlten Mischung aus Kondensmilch und Butter geben, mit einem Spatel verrühren. Geröstete Nüsse hinzufügen. Ein weiteres Glas Milchpulver dazugeben, umrühren.
Schritt 5
Schmieren Sie die Burfi-Tabletts mit Öl. Wenn keine Formen vorhanden sind, können Sie jede Form verwenden, legen Sie einfach zuerst eine Folie darauf.
Schritt 6
Die Bonbonmasse auf die Dosen aufteilen. Stellen Sie die Formen für zwei Stunden in den Kühlschrank. Nach dieser Zeit die Bonbons aus den Formen nehmen, auf einen Teller legen und mit Tee servieren! Köstlich!
