Marmelade ist eine Art Marmelade. Tatsächlich handelt es sich um ein Gelee mit gleichmäßig verteilten zerkleinerten Früchten. Bananenmarmelade mit Aprikosen ist eine sehr leckere und aromatische Marmelade. Es ist einfacher zu kochen als Marmelade. Fruchtkonfitüre kann als Füllung für Kuchen dienen, passt aber einfach gut zu ungesüßtem Tee.
Es ist notwendig
- - 1, 15 kg Zucker;
- - 750 g Aprikosen;
- - 250 g Bananen;
- - Schale einer halben Zitrone;
- - eine Tüte Gelee mit Pektin.
Anleitung
Schritt 1
Aprikosen waschen, in kleine Stücke schneiden. Bei den Aprikosen natürlich vorsichtig die Kerne entfernen.
Schritt 2
Bananen schälen, in Spalten schneiden, gründlich mit den vorbereiteten Aprikosen mischen.
Schritt 3
Zitronenschale zu den Früchten geben. Es empfiehlt sich, es auf einer feinen Reibe zu reiben, man kann es aber auch mit einem Messer hacken.
Schritt 4
Füllen Sie die Früchte mit einer Geliermischung, fügen Sie 2 EL hinzu. Esslöffel Kristallzucker. Rühren, anzünden.
Schritt 5
Bringen Sie diese Mischung zum Kochen.
Schritt 6
Den restlichen Zucker dazugeben und erneut aufkochen.
Schritt 7
Die Bananen-Aprikosen-Marmelade genau 1 Minute bei ausreichend hohem Kochen köcheln lassen.
Schritt 8
Entfernen Sie die Marmelade vom Herd, entfernen Sie sofort den gebildeten Schaum.
Schritt 9
Teilen Sie den Leckerbissen in vorbereitete saubere Gläser auf.
