Der Kuchen "Creamy Chocolate" erweist sich als sehr zart, lecker und ungewöhnlich. In Schokoladenbuttercreme eingeweicht. Es dauert ein Minimum an Zeit zum Kochen. Sie werden Ihre Gäste zweifellos mit solch einer außergewöhnlichen Köstlichkeit überraschen.
Es ist notwendig
- - 6 Eier
- - 250 g Kristallzucker
- - 150 g Mehl
- - 50 g Stärke
- - 140 g Butter
- - 40 g Kakaopulver
- - 400 ml Sahne
- - 100 g dunkle Schokolade
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig vor. Stärke, Kakaopulver und Mehl mischen. Eier mit Kristallzucker schlagen, 60 g Butter hinzufügen, mit Mehlmischung mischen und alles glatt rühren.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und glatt streichen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3
Bereiten Sie die Creme vor. Sahne erhitzen, die gebrochene Schokolade zu den Wedges geben. Kochen, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und an einen kühlen Ort stellen.
Schritt 4
Den Keks aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in zwei gleich große Kuchen schneiden, in eine mit Frischhaltefolie bedeckte Form geben.
Schritt 5
Die Butter mit der abgekühlten Sahne mischen und mit einem Mixer 6-8 Minuten schlagen, das Volumen der Masse verdoppelt sich.
Schritt 6
Die erste Kruste auf eine Schüssel geben, mit Sahne sättigen, mit der zweiten Kruste bedecken und erneut mit Sahne einweichen. An einem kühlen Ort 4-6 Stunden lagern. Reiben Sie die Schokolade. Kuchen herausnehmen und mit Schokolade bestreuen.
