Alle Hausfrauen begannen aktiv, verschiedene Leckereien für den Winter vorzubereiten, da die Saison der Beeren und Früchte in vollem Gange ist. Ich schlage vor, Sie machen eine ungewöhnliche Marmelade, nämlich Bananenmarmelade. Es hat einen sehr delikaten, reichen Geschmack, der alle Haushaltsmitglieder ansprechen wird.
Es ist notwendig
- - Bananen - 2 kg;
- - Zucker - 2 kg;
- - von einer Orange schälen;
- - Wasser - 2 Gläser.
Anleitung
Schritt 1
Zitrusfrüchte gründlich abspülen, mit einem Handtuch abtrocknen, dann die Kruste entfernen und hacken und mit einem Messer in ziemlich kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Geben Sie den Kristallzucker zusammen mit zwei Gläsern Wasser in den Behälter, in dem Sie die Bananenmarmelade kochen. Gießen Sie dann die in Scheiben geschnittene Orangenschale an derselben Stelle. Nachdem Sie die Mischung gut vermischt haben, stellen Sie sie auf den Herd und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vergessen Sie nicht, die Masse ständig zu rühren, sonst brennt sie.
Schritt 3
Nachdem Sie die Schale von den Bananen entfernt haben, schneiden Sie sie in Stücke. Dann die Früchte zu Püree hacken und in eine Schüssel mit Zuckersirup geben. Alles gut mit einem Holzlöffel vermischen.
Schritt 4
Die Bananenmarmelade zum Kochen bringen. Beobachten Sie es sorgfältig und entfernen Sie den entstandenen Schaum. Geschieht dies nicht, wird das fertige Produkt sehr schlecht gelagert, dh es verschlechtert sich schnell.
Schritt 5
Wenn die Bananenmasse kocht, kochen Sie sie unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel weitere 45 Minuten lang. Während dieser Zeit ändert sich die Farbe der Bananenmarmelade.
Schritt 6
Nach Ablauf der Zeit die Bananenmasse vollständig abkühlen lassen und in die vorbereiteten Gläser füllen. Fertig ist die Bananenmarmelade!
