Der zarte Geschmack von Hühnerfleisch passt gut zu verschiedenen Zutaten: Gemüse, Pilze, Obst. Für Vorspeisen wird Fleisch traditionell gekocht, aber einige Salate verwenden geräuchertes oder gebackenes Hühnchen.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 300 Gramm;
- - Koreanische Karotte - 150 Gramm;
- - Hartkäse - 100 Gramm;
- - Hühnereier - 3 Stück;
- - Knoblauch - 1 Nelke;
- -Mayonnaise - 100 Gramm;
- -Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Salate mit Fleischzusatz sind immer eine Win-Win-Option: lecker, sättigend und schön. Es gibt zwar nicht so viele Möglichkeiten, Hühnchensalat zuzubereiten, aber es gibt auch interessante Rezepte, zum Beispiel die Vorspeise Pikant Hühnchen.
Schritt 2
Bevor Sie mit der Salatzubereitung beginnen, bereiten Sie alle Zutaten vor. Hähnchenbrust waschen und in Salzwasser kochen. Kochen Sie die Eier.
Schritt 3
Wenn die Hähnchenbrust gekocht und abgekühlt ist, schneiden Sie sie in kleine Würfel. Käse und Eier auf einer feinen Reibe reiben und in separate Schüsseln geben.
Schritt 4
Bereiten Sie nun das Salatdressing zu: Gießen Sie die Mayonnaise in eine tiefe Schüssel, drücken Sie eine Knoblauchzehe durch eine Presse und mischen Sie alles gründlich.
Schritt 5
Wenn alle Zutaten fertig sind, kann der Salat geformt werden. Dies erfordert einen großen flachen Teller, da die Vorspeise in Schichten angeordnet ist.
Schritt 6
Die erste Schicht ist Hähnchenfilet, bedecken Sie es mit der vorbereiteten Sauce.
Die zweite Schicht besteht aus koreanischen Karotten, sie muss nicht in Mayonnaise eingeweicht werden.
Die dritte Schicht ist geriebener Käse, fetten Sie ihn mit einer Mischung aus Knoblauch und Mayonnaise ein.
Und die letzte Schicht ist ein geriebenes Ei.
Sie können den Salat nach Belieben dekorieren. Zum Beispiel Kräuterzweige oder Roggencrotons. Das Gericht wird originell und festlich aussehen.
Schritt 7
Übrigens ist es erwähnenswert, dass einige Hausfrauen einer solchen Vorspeise Pilze hinzufügen (sie werden in eine zweite Schicht gelegt), die in einer Pfanne gebraten werden. Der Geschmack des Salats wird durch die Zugabe von Pilzen nicht schlechter. Aber der Kaloriengehalt kommt sofort hinzu, und es ist schwer für den Magen. Aber das ist Geschmackssache. Sie können versuchen, beide Optionen zuzubereiten, und erst dann diejenige auswählen, die Ihnen am besten gefällt.
