Es gibt viele Pizzarezepte, aber das Stromboli-Pizza-Rezept kann selbst den anspruchsvollsten Liebhaber dieses italienischen Gerichts überraschen. Schließlich machen wir ein Pizzabrötchen.
Es ist notwendig
- - Hefeteig 300 g;
- - Olivenöl 20 g;
- - geriebener halbharter Käse 100 g;
- - Salami 100 g;
- - Schmelzkäse 100 g;
- - Tomate 2 Stk.;
- - gekochtes Ei 2 Stk.;
- - Grüns
Anleitung
Schritt 1
Für eine Pizza benötigen Sie etwa 300 g Fertigteig, der tiefgekühlt im Handel verkauft wird. Es muss aufgetaut (vorzugsweise im Kühlschrank), geschnitten und mit den Händen geknetet werden. In die Mitte eine kleine Menge Öl geben und mit einem Pinsel auf der gesamten Teigoberfläche verteilen. Wir übertragen den Teig auf ein Backblech und stellen ihn beiseite.
Schritt 2
Wir kümmern uns um die Füllung. Wir nehmen geriebenen Käse und streuen ihn in einer dünnen Schicht auf die Oberfläche des Teigs. Der ideale Pizzakäse ist Mozzarella, aber jeder halbharte Käse kann verwendet werden. Die Salami in mittelgroße Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Schmelzkäse darüber geben. Schneiden Sie die Tomate in dünne Scheiben und verteilen Sie sie über die gesamte Oberfläche der Pizza, wobei Sie vom Rand etwas zurücktreten, da wir die Pizza in eine Rolle wickeln.
Und die letzte Zutat unserer Pizza sind gekochte Eier. Wir schneiden sie in ziemlich große Scheiben und legen sie in die Mitte der Pizza.
Mit trockenem Oregano oder Basilikum bestreuen. Die Gewürze verleihen der Pizza einen echten italienischen Geschmack.
Schritt 3
Beginnen Sie vorsichtig damit, die Pizza einzuwickeln, während Sie den Teig mit den Händen zusammendrücken müssen, damit keine Luft in der Pizza ist. Das Wichtigste ist, die Rollnaht nach unten zu legen, sonst kann sich die Pizza einfach öffnen.
Die Ränder müssen verbunden und zusammengedrückt werden, den Teig mit Olivenöl einfetten und mehrere Einstiche machen, damit der Teig beim Backen nicht bricht. Wir schicken die Pizza für 20 Minuten in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen.
Die Pizza ist fertig, es bleibt nur noch, sie in kleine Stücke zu schneiden und mit einem Kräuterzweig zu dekorieren.
