Schokolade ist nicht nur eine beliebte Delikatesse für Naschkatzen, sondern auch ein Nährstofflieferant. Die in Schokolade enthaltenen natürlichen Antioxidantien wirken wohltuend auf das Kreislaufsystem, verjüngen den Körper und heben die Stimmung für den ganzen Tag.
Es ist notwendig
- Um heiße Schokolade zu machen:
- - 1 Tafel dunkle Schokolade (60% Kakao);
- - 1 Liter Milch;
- - 1 Teelöffel. Maismehl;
- - Zucker nach Belieben).
Anleitung
Schritt 1
Zweifellos ist die für den menschlichen Körper nützlichste Bitterbitterschokolade, da sie natürlichen Kakao in einer Menge von 80-87% enthält. Dunkle Schokolade wird nicht so stark verarbeitet wie weiße und Milchschokolade. Es ist dunkle Schokolade, die zur Grundlage vieler Diäten wird und von Ärzten häufig empfohlen wird. Das enthaltene Koffein erhöht die Menge an Phenolen, die den Stoffwechsel aktivieren und zu Gewichtsverlust führen.
Schritt 2
Wenn Sie das Gedächtnis verbessern und Stresssituationen standhalten sowie die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems verbessern möchten, müssen Sie nur ein paar Stücke dunkler Schokolade essen. Darüber hinaus wird es als Prophylaxe gegen Erkältungen, Müdigkeit und Depressionen eingesetzt. Die heilende Wirkung von Zartbitterschokolade wird auch dadurch belegt, dass sie auch von Diabetikern verzehrt werden kann, da die wohltuenden Substanzen eines solchen Produktes die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber dem Hormon Insulin verbessern.
Schritt 3
Bitterschokolade enthält 2 für die Gehirnfunktion notwendige Substanzen: Theobromin und Lecithin. Lecithin ist für die Bildung einer Substanz im Körper verantwortlich, die die Übertragung von Nervenimpulsen fördert.
Schritt 4
Kakaobohnen enthalten Theobromin, eine Substanz, die krampflösend wirkt. Theobromin erhöht die Produktion von Endorphinen im Gehirn, die Mediziner die Hormone der Freude und des Vergnügens nennen. Ein paar Tafeln dunkler Schokolade helfen gegen schlechte Laune und wirken krampflösend bei Hirnkrämpfen.
Schritt 5
Als Ergebnis von Forschungen an der Harvard School wurde wissenschaftlich nachgewiesen, dass heiße Schokolade eine schützende Wirkung auf das menschliche Gehirn hat, das Gehirngewebe durchblutet und bestimmte Bereiche aktiviert. Damit ist der Zusammenhang zwischen dem Konsum von Schokolade und den Denkprozessen voll belegt. Bereiten Sie auch eine Tasse süße und heiße Schokolade vor.
Schritt 6
Verwenden Sie für heiße Schokolade kein Kakaopulver oder Instant-Granulat, sondern nur echte dunkle Tafelschokolade mit 60% Kakaoanteil. Schokolade in kleine Stücke brechen, in erwärmter, aber nicht kochender Milch auflösen. Milch im Verhältnis 1:4 einnehmen. Dann das Maismehl und den Zucker nach Geschmack in die Schüssel mit Schokolade geben. Dann gründlich mischen und sofort servieren.
Schritt 7
Beachten Sie, dass der Kakaogehalt in weißer Schokolade minimal ist. Daher hat solche Schokolade praktisch keine positive Wirkung auf den menschlichen Körper, einschließlich des Gehirns. Schokolade mit Zusatz von Milch und Zucker (Milch) enthält ca. 60-70% Kakao und liegt damit in Bezug auf die wohltuende Wirkung an zweiter Stelle nach dunkler Schokolade.
