So ein köstliches Gericht kann in nur einer halben Stunde zubereitet werden. Seine Besonderheit ist, dass die Füllung mit dem Teig vermischt wird. Dieser Kuchen ist perfekt zum Frühstück, Abendessen oder als Snack.
Es ist notwendig
- - 150 g Frischkäse;
- - 200 g Lachsfilet;
- - 100 g Butter;
- - 100 g Mehl;
- - 1 Stange Lauch;
- - 100 ml Sahne;
- - 2 Eier;
- - Dillgrün;
- - eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Den Lauch in kleine Stücke schneiden und in zerlassener Butter bei schwacher Hitze anbraten. Wenn es weich ist, ein Drittel der Sahne einfüllen und einige Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
In einer separaten Schüssel die Eier schlagen, geschmolzene Butter, übrig gebliebene Sahne, Käsewürfel, sautierte Zwiebeln, Lachsstücke und gehackte Kräuter hinzufügen. Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Den Teig in kleine Förmchen füllen und in den auf 180°C vorgeheizten Backofen goldbraun stellen. Es dauert nicht länger als 15 Minuten. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen und mit Räucherlachsscheiben servieren.
