Diese Charlotte kann als faul bezeichnet werden, da Sie dafür keinen Teig machen müssen. Es reicht aus, das weiße Brot in Stücke zu schneiden und in Milch einzuweichen. Und das Backen dauert nur wenige Minuten. Ein wunderbarer Genuss für den Abendtee.
Es ist notwendig
- - Laib - 1 Stück;
- - Milch - 1 Glas;
- - Hüttenkäse - 0,5 kg;
- - Zucker - 150 g;
- - Ei - 3 Stk.;
- - Rosinen - 50 g;
- - Vanillin - 1 Beutel;
- - Butter;
- - Puderzucker;
- - Schale von 1 Zitrone;
- - geriebene Cracker.
Anleitung
Schritt 1
Den Laib in dünne Scheiben schneiden. Fügen Sie der Milch Zucker hinzu und gießen Sie den Laib ein. Gießen Sie die Rosinen einige Minuten mit heißem Wasser, damit sie quellen.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit geriebenen Semmelbröseln bestreuen. Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, Zucker, Eier und abgeriebene Schale einer Zitrone dazugeben. Alles gründlich mischen. Dann Vanillin, gedünstete Rosinen hinzufügen und die Quarkmasse erneut umrühren.
Schritt 3
Die Brotscheiben mit der Quarkfüllung bestreichen und senkrecht zum Boden in die Form legen. Die restliche Füllung mit Milch und einem rohen Ei verdünnen und diese Mischung über den Kuchen gießen. Die Oberfläche mit zerlassener Butter bestreichen.
Schritt 4
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Quark-Charlotte einige Minuten hineinstellen. Das Gericht ist fertig, wenn es eine goldbraune Kruste hat. Die fertige Charlotte mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
