Es braucht nicht viel Essen, um leckere Donuts zu machen. Sie haben wahrscheinlich alle Zutaten, die Sie brauchen, zu Hause. Ich schlage vor, Sie erweitern Ihr kulinarisches Wissen und machen Quark-Donuts mit Kefir. Sie werden das nach diesem Rezept zubereitete Gericht lieben.
Es ist notwendig
- - Hüttenkäse - 100 g;
- - Kefir - 1 Glas;
- - Ei - 2 Stk.;
- - Mehl - 1, 5-2 Tassen;
- - Zucker - 0,5 Tassen;
- - Salz - eine Prise;
- - Soda - eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Kefir zusammen mit Hüttenkäse in eine Mixerschüssel geben. Rühren Sie diese Mischung, bis sie glatt ist. Die resultierende Masse in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 2
Eier mit Kristallzucker mit einem Mixer verquirlen. Fügen Sie die resultierende Mischung der Quark-Kefir-Masse hinzu. Dann das Mehl dorthin gießen, aber nur unbedingt gesiebt. Vergessen Sie auch nicht, Salz und Backpulver hinzuzufügen. Alles richtig mischen. Das Endergebnis ist ein Donut-Teig, der etwas dicker ist als ein Pfannkuchenteig.
Schritt 3
Gießen Sie in eine Schüssel mit tiefem Boden eine große Menge Sonnenblumenöl hinein.
Schritt 4
Vom Teig kleine Stücke abschneiden, zu Kugeln rollen und mit einem Esslöffel in heiße Butter geben. Die zukünftigen Quark-Donuts auf jeder Seite goldbraun braten. Achten Sie darauf, dass das Gericht nicht anbrennt.
Schritt 5
Wenn die Donuts braun werden, entfernen Sie sie vorsichtig aus dem Pflanzenöl. Dies kann entweder mit zwei Gabeln oder mit einem Schaumlöffel erfolgen.
Schritt 6
Nachdem Sie die Quarkbällchen mit Papierservietten oder Handtüchern abgetupft haben, bestreuen Sie sie beispielsweise mit Puderzucker oder Kristallzucker. Kefir-Quark-Donuts sind fertig! Servieren Sie sie nach dem Abkühlen auf dem Tisch.
