Dessert-Version von Pasta-Auflauf. Es zeichnet sich durch seinen süßen Geschmack und sein köstliches Aroma aus.
Es ist notwendig
- - 125 g Lasagneblätter;
- - 1 Liter Milch;
- - ein Ei;
- - Eigelb;
- - 1/4 Art.-Nr. Sahara;
- - 1 Teelöffel Vanillezucker;
- - 250 ml Milch;
- - 1 EL. Kartoffelstärke;
- - 175 g einer Mischung aus Trockenfrüchten;
- - 75 g Pinienkerne;
- - aromatischer Alkohol;
- - Kokosnussflocken.
Anleitung
Schritt 1
Für die Füllung die Trockenfruchtmischung mit aromatischem Alkohol (zum Beispiel Rum oder Cognac) aufgießen und einen Tag ziehen lassen.
Schritt 2
Die Pinienkerne in eine trockene Pfanne geben und leicht anbraten. Dann auf Raumtemperatur abkühlen.
Schritt 3
Trockenfrüchte aus dem Alkohol nehmen und leicht ausdrücken. In die Schüssel eines Küchenmixers geben und die gebratene Nuss dorthin schicken. Schleifen.
Schritt 4
Vanillepudding vorbereiten: Ei und Eigelb mit einem elektrischen Schneebesen unter Zugabe von zwei Zuckersorten gründlich mahlen, bis sie weiß sind. Übertragen Sie die Mischung in einen kleinen, dickwandigen Topf.
Schritt 5
Zuerst Kartoffelstärke mit 50 ml Milch mischen, dann weitere 200 ml dazugeben. Alles vermischen und zu den restlichen Sahnezutaten in den Topf geben. Auf schwache Hitze stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die gekochte Mischung sofort vom Herd nehmen, gut und schnell mischen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Schritt 6
Bereiten Sie eine kleine, rechteckige ofenfeste Form vor, indem Sie sie leicht mit zerlassener Butter bestreichen.
Schritt 7
Nehmen Sie einen großen Topf, gießen Sie einen Liter Milch hinein und stellen Sie ihn auf hohe Hitze. Wenn die Milch kocht, die Lasagneblätter dort hinlegen (2 Stück auf einmal kochen) und gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen.
Schritt 8
Den Ofen auf 180 Grad aufheizen.
Schritt 9
Die Lasagneblätter in einer Form so anordnen, dass der Boden vollständig bedeckt ist. Mit einer dünnen Schicht Füllung und Sahne schmieren. Mit zwei Blättern abdecken. Wiederholen, bis die Blätter aufgebraucht sind. Die allerletzte Schicht mit Kokosflocken bestreuen.
Schritt 10
In einen heißen Ofen geben, bis sie goldbraun sind. Backen, bis sie goldbraun sind. Es kann heiß oder kalt serviert werden, aber es ist einfacher, es zu schneiden und aus der Form zu nehmen, wenn es kalt ist.
