Airfryer-Kartoffeln sind nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund. Kein Wunder, dass der Airfryer für seine Funktionalität, Einfachheit und Wirtschaftlichkeit bekannt ist. Neben den unbestreitbaren Vorteilen unterscheidet sich das Prinzip des Garens in einem Airfryer deutlich von anderen Haushaltsgeräten: Grillgeräte, Fritteusen, Grills, Backöfen usw. Die Produkte im Airfryer werden im Heißluftstrom gegart, so dass die Zugabe von Gemüse oder Butter überhaupt nicht nötig ist.
Es ist notwendig
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- Ofenkartoffel:
- 10 Kartoffeln;
- 3 Eigelb;
- 100 Gramm Butter;
- 100 g Käse (harte Qualität)
- 200 ml Sauerrahm;
- Gewürze nach Geschmack.
- Kartoffeln in Gewürzen:
- 1 kg junge Kartoffeln;
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Gewürze nach Geschmack;
- vereiteln.
- Kartoffeln "Neujahr":
- 2 kg Kartoffeln;
- 3 Knoblauchzehen;
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 50 Gramm Fichtenzweige;
- Gewürze nach Geschmack.
- Pommes:
- 1 kg Kartoffeln;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Ofenkartoffel.
Kartoffeln waschen, schälen und trocknen. Backen Sie es in einem Airfryer bei 220 Grad für 20-30 Minuten, nachdem Sie es zuvor mit Butter eingefettet haben. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Schneiden Sie die Oberseite der fertigen Kartoffel ab und entfernen Sie vorsichtig die Krume, lassen Sie die Wände der Kartoffel mindestens 1 cm lang. Wischen Sie die entstandenen Reste durch ein Sieb und mischen Sie sie mit Sauerrahm, Eigelb und Käse. Alles mit Gewürzen würzen und die Kartoffeln mit der Mischung füllen. Es ist notwendig, dieses Gericht in einem Airfryer bei einer Temperatur von 220-230 Grad 15-20 Minuten lang zu kochen. Dieses Gericht kann als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden.
Schritt 2
Kartoffeln in Gewürzen.
Junge Kartoffeln waschen, schälen und trocknen. Jede Knolle in 2 Stücke schneiden und mit Olivenöl bestreichen. Mit Kräutern bestreuen, salzen und in Alufolie wickeln. Es ist notwendig, Kartoffeln auf dem unteren Grill des Airfryers bei einer Temperatur von 200 Grad 30 Minuten lang zu backen. Das fertige Gericht auf einen offenen Teller legen und mit frischen Kräutern garnieren.
Schritt 3
Kartoffeln "Neujahr".
Kartoffeln müssen gewaschen, geschält und getrocknet werden. Jede Knolle vierteln. Knoblauch schälen und hacken. Verwenden Sie eine große Schüssel oder einen Topf zum Mischen aller Zutaten. Kartoffeln, Olivenöl, Knoblauch und Fichtenzweige darin mischen, dabei das Salzen nicht vergessen. Kartoffeln in einem Airfryer bei 230 Grad 30-40 Minuten garen. "Neujahrskartoffeln" werden heiß serviert, gewürzt mit Oregano, Rosmarin und Majoran.
Schritt 4
Pommes.
Kartoffeln waschen, schälen und trocknen. In Würfel schneiden und mit den Gewürzen mischen. Salz nach Geschmack und Pflanzenöl hinzufügen. Es ist notwendig, Pommes Frites in einer Luftfritteuse bei einer Temperatur von 250 Grad 12-15 Minuten lang zu kochen. Pommes Frites eignen sich hervorragend als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten. Guten Appetit!
