Der 14. Februar ist der Tag, an dem Sie Ihre Liebe so gut wie möglich zeigen möchten, um Ihren Auserwählten buchstäblich damit zu umgeben. Dies kann auf verschiedene Arten geschehen, wie zum Beispiel ein romantisches Abendessen. Eines der Gerichte für ihn kann ein ungewöhnlicher Cupcake sein. Lassen Sie uns gemeinsam lernen, wie man ein Dessert zum Valentinstag mit einem darin versteckten Herzen zubereitet.
Ungewöhnliches Dessert zum Valentinstag: Zutaten
- 250 g Mehl;
- 250 g Butter;
- 200 g Zucker;
- 40 g reiner Kakao (ohne Zuckerzusatz);
- 4 mittelgroße Eier;
- einen halben Teelöffel Backpulver und eine Prise Salz.
- 250 g Mehl;
- 250 g Butter;
- 200 g Zucker;
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt (Vanillezucker ist als Ersatz geeignet);
- 4 mittelgroße Eier;
- einen halben Teelöffel Backpulver und eine Prise Salz.
Zusätzlich zum Essen benötigen Sie einen kleinen Ausstecher in Herzform.
Valentinstag Cupcake: Herstellungsprozess
Um ein ungewöhnliches Dessert zuzubereiten, benötigen Sie 2 Cupcakes - Vanille und Schokolade. Sie müssen mit Schokolade beginnen, da er als Grundlage für das Überraschungsherz dient.
Butter bei Raumtemperatur in einer Schüssel verquirlen, bis sie luftig wird. Zucker hinzufügen, schaumig schlagen. Während des Schlagens Eier nacheinander hinzufügen.
In einer anderen Schüssel alle trockenen Zutaten mischen, mit der Sahne mischen, den Teig gründlich mischen, damit er homogen ist.
In einer mit Backpapier ausgelegten rechteckigen Form den Kuchen ca. 50 Minuten bei 175 °C backen (die genaue Zeit hängt vom Backofen ab). Sobald der Kuchen fertig ist, müssen Sie ihn herausnehmen, 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann außerhalb der Form - bis er vollständig abgekühlt ist.
Den abgekühlten Kuchen ca. 2 cm dick schneiden, in Herzform ausstechen. Wenn Sie nicht vorhaben, das Dessert am selben Tag zuzubereiten, können die Herzen in Plastikfolie eingewickelt und gekühlt werden (bis zu einem Tag).
Jetzt können Sie mit dem Vanilleteig beginnen. Sie müssen es wie Schokolade kochen, nur Vanilleextrakt (oder Vanillezucker) anstelle von Kakao hinzufügen.
Den fertigen Vanilleteig in etwa 2 Teile teilen. Legen Sie einen Teil in eine rechteckige Form (achten Sie darauf, Backpapier zu verwenden, damit nichts anbrennt, nicht klebt oder die Form des Kuchens ruiniert). Dann die Schokoherzen auslegen – wichtig ist es, dies möglichst gleichmäßig zu tun, damit das fertige Gericht im Schnitt sehr ordentlich und schön aussieht. Den restlichen Vanilleteig auf den Schokoherzen verteilen.
50 Minuten in den Ofen (175°C) geben. Den fertigen Kuchen mit einem Geheimnis 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Vor dem Servieren zum Beispiel mit Puderzucker abschmecken. Ein ungewöhnliches Dessert zum Valentinstag ist fertig und das darin versteckte Herz wird eine angenehme Überraschung für Ihren Seelenverwandten sein!
