Damit die Elite-Sorten des chinesischen Tees nur Vorteile bringen, ist es notwendig zu lernen, wie man sie richtig zubereitet und trinkt. Es gibt bestimmte Einschränkungen in der chinesischen Teetradition, die notwendig sind, um die menschliche Gesundheit zu erhalten und zu verbessern. Werden diese Einschränkungen nicht befolgt, kann Tee Ihnen im Gegenteil schaden.
Viele Westler trinken Tee in unbegrenzten Mengen. Gewöhnlicher schwarzer Tee, der nach europäischer Methode gebraut wird, ist nicht schädlich, hat jedoch praktisch keine nützlichen Eigenschaften. Wenn Sie grünen Tee trinken, sollte die Anzahl der Tassen, die Sie pro Tag trinken, begrenzt werden. Damit das Getränk nicht schädlich ist, lohnt es sich, die Anzahl der Tassen pro Tag auf 4-5 zu begrenzen. Wenn Sie einen sehr starken Tee mit bitterem und herbem Geschmack bevorzugen, reduzieren Sie Ihre Tagesdosis auf drei Tassen pro Tag. Was die Menge an trockenem Tee angeht, wird nicht empfohlen, mehr als 15 Gramm pro Tag zu konsumieren.
Sie sollten Tee nicht in großen Mengen trinken: Viel gesünder ist es, mehrmals täglich frisch aufgebrühten grünen Tee zu trinken, jedoch in kleinen Portionen. Tonic Pu-Erh wird insbesondere in kleinen Portionen getrunken. Der Preis für hochfermentierte Tees ist ziemlich hoch und ihre Menge ist gering, so dass das Trinken von Puerh in großen Portionen einfach nicht akzeptiert wird. Schließlich kann eine „Überdosis“von Puerh das Nervensystem schädigen. Dieses Getränk hat eine extrem stark anregende und tonisierende Wirkung. Aus diesem Grund empfehlen Teemeister kategorisch nicht, nachts Pu-Erh zu trinken: Es kann Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen verursachen.
Hilfreich ist es auch, Tees je nach Saison auszuwählen. Im heißen Sommer erfrischen und kühlen am besten klare Grüntees mit zartem Aroma den Körper. Traditioneller grüner Tee, der viele Vitamine, Aminosäuren und Antioxidantien enthält, normalisiert effektiv die Thermoregulation in der heißen Jahreszeit. Milch-Oolong eignet sich am besten für den kühlen Herbst. Oolongs stellen Stoffwechselprozesse wieder her und tragen dazu bei, ein hohes Maß an Immunität bei saisonalen Erkrankungen aufrechtzuerhalten.
Im Winter ist es das Wichtigste, den Körper zu wärmen, daher werden rote Tees und Pu-Erh-Tees "Winter"-Tees genannt. Roter Tee enthält eine große Menge an Zucker, Proteinen und Tanninen. Er wärmt perfekt und die chinesischen Teemeister glauben, dass roter Tee die Yang-Energien stimuliert, die in der kalten Jahreszeit zur Stabilisierung des menschlichen Körpers notwendig sind.
