Der Name "oolong" kommt vom chinesischen "wu-long", was "schwarzer Drache" bedeutet. Dieser Tee ist seit dem 16. Jahrhundert bekannt: Damals wurde er in den Bergen der Provinz Fujian entdeckt. Seine Besonderheit ist die unvollständige Fermentation der Teeblätter, die einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Oolong-Tee wird in Sorten unterteilt, von denen jede eine besondere Wirkung auf den Körper hat, die Energie harmonisiert und ihre eigene Farbe, Geschmack und Aroma hat.
- Teguanyin ist ein klassischer Oolong-Tee, ein starker, aber bitterer Tee aus Fujian. Es hat eine straffende und verjüngende Wirkung.
- Guan Yin Wang ist eine Elite-Unterart der Teguanyin-Sorte, ihr Name wird als "Geschenk der Götter" übersetzt. Dieser Tee hat ein helles Aroma und einen süßen krautigen Honignachgeschmack. Es ist besser, es während des Tages zu trinken.
- Si Ji Chun kombiniert im Geschmack Zitrusnoten mit der Würze von Bergkräutern und beeriger Säure. Seine Farbe variiert von grün bis gelb, der Geruch ist stark und wechselhaft. Dieser Tee erhöht die Chi-Energie.
- Dong Ding wird in Taiwan auf einem Berg in Nantau angebaut. Sein Geschmack ist scharf mit einem Hauch Bitterkeit, seine Farbe ist grünbraun. Diese Sorte hat eine gute Wirkung auf den Qi-Fluss, hebt die Stimmung und ist die erfolgreichste zum Kennenlernen von Oolong im Allgemeinen.
- Nai Xian Jin Xuan ist als "Milch-Oolong" bekannt. Sein Geschmack ist tief und gleichzeitig weich, das Aroma ist süß und zart. Dieser Tee gibt dem Geist Klarheit, vertreibt die Ermüdung des Körpers und hat eine gute Wirkung auf den Magen.
- Gui Hua oder "Blumenoolong" wird mit Osmanthusblüten aromatisiert. Dieser frische Duft mit einem Hauch von Pfirsich passt gut zum traditionellen Oolong-Geschmack. Dieser Tee ist ein wunderbarer Durstlöscher und hilft auch bei Lebensmittelvergiftungen, denn reinigt den Körper von Schadstoffen.
- Ginseng-Oolong ist ein klassischer Oolong mit Zusatz von Ginseng-Extrakt. Aber ein solcher Zusatz verändert seine Eigenschaften: Dieser Tee harmonisiert das Yin-Yang-Gleichgewicht, stellt die Vitalität wieder her, wirkt sich positiv auf Lunge und Nieren aus und verbessert auch das Erscheinungsbild.
- Li Shan gilt als der feinste taiwanesische Tee. Es duftet zart nach Birnenblüten und seine Farbe reicht von hellen bis dunklen Honigtönen. Dieser Oolong ist gut für die Atemwege und gleicht die Sinne aus.
- Jin Xuan ist einer der köstlichsten Oolongs und sein Name bedeutet übersetzt "Feuerblume". Dies ist eine teure Teesorte, sein Geschmack ist weich und samtig und der Geruch ist zart und leicht würzig. Die Farbe der Teeblätter ist hellgelb.
- Mao Xie wird in Russland oft "Ansi oolong" genannt. In China wird diese Sorte wegen ihres besonderen Geschmacks als Tee für alle, die Abwechslung lieben, definiert. Dieser Oolong-Tee verändert mit jedem Aufguss seinen Geschmack und sein Aroma.
Unabhängig von der Oolong-Art haben sie eine hervorragende Wirkung auf die Haut, das Immunsystem und die Blutgefäße, normalisieren den Stoffwechsel und verbessern die Zellregeneration. Sie beugen Blutgerinnseln vor, verlangsamen das Altern und fördern die Gewichtsabnahme.
Es muss jedoch daran erinnert werden, dass Oolongs neben einer großen Menge an Substanzen und Vitaminen, die für den Menschen nützlich sind, viel Koffein enthalten. Und wenn Sie diese Tees übermäßig trinken, kann sich Schlaflosigkeit entwickeln.
