Glühwein ist in Westeuropa ein beliebtes Getränk. Es wird oft auf Jahrmärkten und bei Festlichkeiten zubereitet. Klassischer Glühwein basiert auf Rotwein und Gewürzen, was ihn sehr wärmend und herb macht. Aber nicht jeder mag und trinkt Alkohol. Daher können Sie aus Traubensaft alkoholfreien Glühwein herstellen, der sich kaum vom traditionellen Geschmack unterscheidet. Es wird Sie sicherlich aufheitern und Ihnen einen Schub an Lebendigkeit und Kraft geben.
Es ist notwendig
- - roter Traubensaft in Dosen 100% natürlich - 500 ml;
- - gemahlener Zimt - 1/4 TL. oder Stöcke - 2 Stk.;
- - gemahlener Ingwer - 1/4 TL. (auf Wunsch);
- - Kardamom - 1 Prise;
- - Sternanis - 2 Stk.;
- - Nelkenknospen - 4 Stk.;
- - orange - 1 Stk.;
- - Zucker oder Honig nach Geschmack;
- - einen Topf oder Topf mit Deckel.
Anleitung
Schritt 1
Die Orange unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Verwenden Sie eine Reibe, um die Schale davon zu entfernen. Dann in zwei Hälften schneiden, in die jeweils einen Einschnitt machen. Stecken Sie 2 Nelkenknospen in die gemachten Löcher.
Schritt 2
Dann die Orange und die Nelke in einen Topf oder einen kleinen Topf geben. Fügen Sie alle Gewürze hinzu: Schale, Sternanis, Zimt, Ingwer (optional) und Kardamom. Den gesamten Inhalt des Topfes mit dem Traubensaft übergießen und auf den Herd stellen.
Schritt 3
Stellen Sie die Temperatur auf mittel, damit es nicht zu stark und gleichmäßig erhitzt wird, dann mit einem Deckel abdecken. Sobald im Topf ein für die Heizflüssigkeit charakteristisches „lautes“Geräusch zu hören ist, muss das Geschirr sofort vom Herd genommen werden. Das Getränk sollte auf keinen Fall kochen.
Schritt 4
Den fertigen Glühwein einige Minuten stehen lassen und dann abseihen. Nach Geschmack Zucker oder Honig hinzufügen und sofort in Gläser füllen. Auf Wunsch können Sie in jedes Glas einen Orangen- oder Zitronenring geben. Heiß servieren. Und es kann auch in eine Thermoskanne gegossen und auf einen Spaziergang mitgenommen werden.
