Ein Glas heißer aromatischer Glühwein ist so passend an einem kalten Winterabend. Außerdem in einer guten Gesellschaft, aber in einer angenehmen Umgebung … Allerdings muss man immer berücksichtigen, dass es in der Firma auch Menschen geben kann, die keinen Alkohol trinken. In diesem Fall ist es ratsam, auf die Zubereitung von heißem alkoholfreien Glühwein zu achten. Es ist nicht schwer, es zuzubereiten, Sie müssen nur den Wein durch Saft ersetzen. Aber das ist nicht der Hauptunterschied. Um einen tadellosen Geschmack des Getränks zu erhalten, sollten Sie Ihre Fantasie mit dem Zubereitungsprozess verbinden.
Es ist notwendig
- - Trauben- oder Apfelsaft - 3 Gläser;
- - sauberes Wasser - 0,5 Tassen;
- - Zitronen- und Orangenschale - 3 Esslöffel;
- - saurer Apfel - 2-3 Scheiben;
- - entsteinte Rosinen - 2 Esslöffel;
- - Gewürze: Ingwer, Kardamom, Nelken, Zimt - eine Prise;
- - Honig - 1 TL.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie einen Glas- oder Emailletopf und gießen Sie den mit Wasser vermischten Saft hinein. Sie können eine Saftsorte verwenden oder zu gleichen Teilen Apfel- und Traubensäfte (eineinhalb Gläser) mischen. Die sauren Apfelscheiben und die gewaschenen Rosinen unterheben.
Schritt 2
Stellen Sie den Topf auf eine niedrige Hitze. Den Saft nicht kochen lassen, das Erhitzen sollte langsam erfolgen, die Temperatur des Saftes sollte nicht höher als + 80 °C sein. Den Saft auf diese Weise 15 Minuten lang erhitzen.
Schritt 3
Fügen Sie dem heißen Saft Gewürze hinzu, fügen Sie Honig und Zitronen- und Orangenschale hinzu. Rühren Sie um und halten Sie das zukünftige Getränk weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze. Auf keinen Fall mehr, sonst ändern sich Farbe und Geschmack dramatisch.
Schritt 4
Den Herd ausschalten, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und den Glühwein 15 Minuten stehen lassen. An dieser Stelle können Sie den Topf mit einem Baumwolltuch oder einer Leinenserviette abdecken.
Schritt 5
Bereiten Sie Gläser, Keramiktassen oder spezielle Gläser für Glühwein vor. Gießen Sie das heiße aromatisierte Getränk.
