Alkoholfreier Champagner – was ist das? Champagner ohne Alkohol ist für die meisten Feiern gut.
Obwohl das Getränk alkoholfrei ist, wird es dadurch nicht schlechter und das Urlaubsgefühl ist immer noch vorhanden.
Es ist notwendig
- - Wasser - 1,5 Liter;
- - Honig - 3 EL. ich.;
- - brauner Zucker - 4 EL. Ich;
- - Zitronenschale;
- - Ingwer - 1/4 TL;
- - Kardamom - 1/4 TL;
- - Lorbeerblatt - 2 Stk.;
- - Muskatnuss - 1/4;
- - Zimt - 1/4 TL;
- - Nelken - 2-3 Stk.;
- - Rosinen.
Anleitung
Schritt 1
Stellen Sie das Wasser zum Aufwärmen auf. Sobald es zu kochen beginnt, senken Sie die Temperatur, indem Sie alle oben genannten Zutaten hinzufügen: Zucker, Honig und der Rest (außer Rosinen), etwas Zitronenschale; alles gut vermischen. Es reicht aus, 10 - 15 Minuten zu kochen. und kann vom Herd genommen werden. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und warten Sie, bis das Getränk abgekühlt ist.
Schritt 2
Der Inhalt der Pfanne kann durch ein Sieb oder ein Käsetuch in ein geeignetes Gefäß gegeben werden, nachdem zuvor drei Rosinenstücke geworfen wurden - dies ist für die Fermentation erforderlich. Wenn das Getränk zu gären beginnt, sieht es aus wie jedermanns Lieblingskwas, der nicht als alkoholisches Getränk gilt.
Schritt 3
Je nach Geschmacksvorlieben können Sie die Zutatenliste ändern oder einem bestehenden Rezept eigene hinzufügen. Aber das Lorbeerblatt muss a priori hinzugefügt werden, da es hier eine große Rolle spielt, man kann es also nicht aus dem Rezept entfernen oder durch etwas anderes ersetzen.
