Egal, ob Sie die Früchte in großen Mengen gekauft haben, eine sehr große Ernte haben oder einfach zu viele Kisten mit saisonalen Beeren gekauft haben, Sie müssen etwas damit anfangen, bevor sie verderben. Die beste Lösung wäre, sie für die Zukunft einzufrieren, damit Sie sich auch im Winter mit sommerlichen Früchten und Beeren verwöhnen können.
Anleitung
Schritt 1
Waschen Sie die Früchte nur mit kaltem Wasser. Das Wasser wäscht alle Pestizide weg, die sich auf der Oberfläche der Früchte befinden könnten. Trocknen Sie die Früchte anschließend mit einem Papiertuch ab.
Schritt 2
Schneiden Sie die Früchte in Stücke. Wenn Sie Beeren wie Erdbeeren einfrieren, können Sie diesen Schritt überspringen. Als Faustregel gilt jedoch, dass es am besten ist, die Stücke einzufrieren, da sie leichter einfrieren als ganze Früchte und Beeren.
Schritt 3
Übertragen Sie die geschnittenen Früchte auf einen mit Backpapier belegten Teller. Achten Sie darauf, dass sich die Stücke nicht berühren, da sie sonst beim Einfrieren zusammenkleben. Legen Sie die Platte in den Gefrierschrank.
Schritt 4
Wenn das Obst vollständig gefroren ist, können Sie es vom Teller in einen bequemeren Aufbewahrungsbehälter wie eine Plastiktüte oder eine Vakuumverpackung bringen. Im Gefrierschrank lassen, bis es gebraucht wird.
