Es gibt gesunde Fette – das ist eine bewiesene Tatsache. Nur in welchen Produkten sollte man sie suchen, um Gesundheit, Schönheit, Jugend zu erhalten und zu verlängern?
Uns wurde schon lange beigebracht, dass eine fettarme Ernährung der Schlüssel zum Abnehmen ist. Und jedes fettige Produkt galt als geschworener Feind. Aber es kam eine Offenbarung, und wir stellten fest, dass nicht alle Fette gezwungen sind, an Gewicht zuzunehmen.
Es gibt 4 Arten von Fetten: gesättigte, einfach ungesättigte, mehrfach ungesättigte und Transfette. Letztere haben nichts mit dem Nutzen zu tun. Alle verarbeiteten Lebensmittel enthalten sie und sollten vermieden werden.
Gesättigte Fette sind nicht so schlimm wie in Fleisch, Käse und Eiern. Kokosöl ist aufgrund seines Laurinsäuregehalts eine Ausnahme von dieser Liste.
Aber einfach und mehrfach ungesättigte Fette sind eine ganz andere Sache. Sie reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen, senken den Cholesterinspiegel im Blut und kontrollieren sogar das Gewicht. Diese gesunden Fette sind in Avocados, Nüssen, Oliven- und Rapsöl, Leinsamen und fettem Fisch enthalten.
Für den Morgentoast eignet sich Mandelpaste sehr gut, für Müsli und Joghurt - Walnüsse sollte normales Backmehl durch Mandelmehl ersetzt werden und Cashewpaste mit Apfelscheiben ist der beste Snack in der Arbeitspause. Haben Sie keine Angst, den Avocadosalat großzügig mit Olivenöl zu würzen, und fetter Fisch muss auf der Tageskarte sein.
Es sei immer daran erinnert, dass "schlechte" Fette Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Fettleibigkeit und sogar Krebs verursachen können. Gesunde Fette verhindern jedoch schwere Krankheiten und helfen, Schönheit und Gesundheit zu erhalten.
