Liebhaber exotisch scharfer Speisen werden sich über das Chili-Popcorn freuen. Dieses Gericht kann zubereitet werden, ohne das Haus zu verlassen. Alles, was Sie brauchen, ist Popcorn und ein paar Zutaten. Dieses Popcorn ist perfekt für Abende mit Freunden oder Familienausflüge ins Kino.
Es ist notwendig
- Für 8 Portionen:
- - 20 Tassen Maiskörner
- - 2 Tassen Erdnüsse
- - 1 Packung ungesalzene Butter
- - 3 Gläser Zucker
- - 1 und 1/2 Tassen Maissirup
- - 1/2 Glas Wasser
- - 1 Vanilleschote oder 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- - 1 Glas Kochsalz
- - 1 Teelöffel Chilipulver
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie im Voraus eine große Rührschüssel vor. Die Ränder leicht mit Butter einfetten. Darin das ungeöffnete Popcorn und die Erdnüsse gründlich mischen. Sie können nach Belieben auch andere Nusssorten hinzufügen.
Schritt 2
Kombinieren Sie Zucker, Maissirup, Wasser und Öl in einem großen Topf. Vergessen Sie nicht, auch Vanilleextrakt hinzuzufügen. Bei mäßiger Hitze 18 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sich der Sirup erwärmt.
Schritt 3
Fügen Sie der erhitzten Masse aus Schritt 2 Salz und Chilipulver hinzu.
Schritt 4
Machen Sie Popcorn mit Nüssen und Maiskörnern (aus Schritt 1) in der Mikrowelle oder im Ofen. Verwenden Sie eine Backhülse, damit sich die Körner nicht verstreuen. Stoppen Sie den Kochvorgang, wenn kein Knistern von den Bohnen zu hören ist.
Schritt 5
Gießen Sie den heißen Sirup aus Schritt 4 über das Popcorn. Verwenden Sie einen Holzlöffel oder einen langen Küchenstab, um die Mischung umzurühren. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
