Der Geschmack dieser Arthropoden wird mit dem von Garnelen verglichen und gilt als echte Delikatesse.
Es ist notwendig
Die Erwähnung von Skorpionen bei einem Europäer mag Angst auslösen, aber in Zentral- und Ostasien werden sie gegessen
Anleitung
Schritt 1
Skorpion ist ein giftiges Tier. Wenn er eine Person beißt, ist der Tod ohne medizinische Hilfe durchaus möglich. Trotzdem wird diese gefährliche Kreatur gefressen. Das Geheimnis ist einfach - Skorpiongift wird nach der Wärmebehandlung unschädlich. Schlangen oder giftige Meeresreptilien werden auf die gleiche Weise präpariert. Wenn der Koch ein Meister seines Fachs ist, wird ein solches Essen absolut harmlos.
Schritt 2
Am häufigsten werden Skorpione gebraten gegessen. Ein Tourist, der irgendwo in Thailand über einen Markt schlendert, werden lokale Händler sicherlich anbieten, eine Art Grill zu kaufen - mehrere in kochendem Öl mit Gewürzen und Limette gebratene Skorpione, die an einem dünnen Holzstab aufgereiht sind. Der Skorpion kann im Ganzen gegessen werden, aber viele Menschen ziehen es immer noch vor, seinen Kopf zuerst zu entfernen. Mit der Entwicklung des Tourismus werden immer mehr Europäer, die sich für solche Gerichte interessieren.
Schritt 3
Sie können im Urlaub das Barbecue ihrer gebratenen Skorpione probieren, aber ein solches Gericht können Sie nicht mit nach Hause nehmen. Egal – ein exotisches Souvenir wird Ihren Liebsten sowieso nicht fehlen. Arthropoden in Dosen können heute in asiatischen Ländern gekauft werden. Konserven haben eine anständige Haltbarkeit, und die Skorpione darin sind leicht gebraten und vollständig verzehrfertig. Leute, die sie probiert haben, halten dieses Gericht für einen guten Snack für Bier.
Schritt 4
Skorpione sind auch in China ein sehr beliebtes Gericht. Dort werden diese Tiere nicht gebraten, sondern gedünstet, wonach sie mit gegossener Soße, auf einem dünnen Fladen und mit einer Gemüsebeilage auf dem Tisch serviert werden. An derselben Stelle kann der Skorpion in gekochte Suppe getaucht werden, um ihm einen pikanten Nachgeschmack zu verleihen. In China gibt es die Meinung, dass Skorpione für die Gesundheit sehr nützlich sind, daher sind Gerichte mit ihnen gefragt.
Schritt 5
Skorpione werden nicht nur als Hauptgericht, sondern auch als Dessert gegessen. Die Gliederfüßer werden mit Schokoladenglasur überzogen und es wird ein süßer Leckerbissen genossen.
