Die klassische Charlotte wird aus Äpfeln hergestellt. Aber lassen Sie uns vom traditionellen Rezept einen Schritt zurücktreten und eine Ananas-Charlotte machen, die genauso lecker ist.
Es ist notwendig
- - Weizenmehl, 1 Glas;
- - Zucker, 1 Glas;
- - Äpfel, 2 Stück;
- - Ananas in Dosen, 1 Stück;
- - drei Eier.
Anleitung
Schritt 1
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Das Eiweiß mit Zucker (eine halbe Tasse) verquirlen - Sie sollten einen kühlen Schaum bekommen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker zerdrücken. Jetzt das Weiß und das Eigelb mischen.
Schritt 2
Gesiebtes Mehl zu den Eiern geben. Die Konsistenz des Teigs sollte dicker Sauerrahm ähneln.
Schritt 3
Den Boden einer Form oder Pfanne mit Pflanzenöl einfetten, Ananas- und Apfelscheiben darauf verteilen. Den Teig über die Früchte gießen. 40 Minuten in den Ofen geben, bei 180 Grad goldbraun backen.
Schritt 4
Ein Streichholz in den Kuchen tauchen, wenn keine Teigklumpen mehr darauf sind, dann ist die Ananas-Charlotte fertig, du kannst Tee aufbrühen!
