Die exotische Frucht Ananas ist seit langem ein fester Bestandteil der festlichen Tafel der Russen. Aber egal wie schön sie von außen ist, um den großartigen Geschmack dieser Frucht voll zu spüren, müssen Sie vor dem Servieren ein wenig arbeiten. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Ananas zu schneiden. Einige von ihnen erfordern spezielle Geräte. Unsere Methode ist recht einfach und beinhaltet die Verwendung üblicher Küchenutensilien.
Anleitung
Schneiden Sie die Unter- und Oberseite der Ananas ab, damit keine Spuren von harten Schalen der Schale auf dem Fruchtfleisch bleiben.
Die Ananas unten auf ein Schneidebrett legen und die Schale mit einem scharfen Messer von oben nach unten in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Die Ananas halbieren und die Hälften mit den Scheiben nach unten auf ein Schneidebrett legen.
Entfernen Sie die Reste der Schuppen aus dem Fruchtfleisch der Ananas, indem Sie sie mit einem Messer in verschiedenen Winkeln flach einschneiden.
Schneiden Sie jede Ananashälfte der Länge nach in zwei Teile. Es empfiehlt sich, den Kern der Ananas abzuschneiden. Es ist ziemlich hart und schmeckt nicht immer gut.
Danach jedes Ananasviertel quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Achten Sie beim Kauf von Ananas auf Geruch und Hautzustand.
Es sollte schön und süß sein. Ein stechender, säuerlicher Geruch weist auf den Beginn von Gärprozessen im Ananasmark hin. Die Ananashaut sollte fest, aber nicht zu hart sein.
Ananas enthält Enzyme, die für die Verdauung sehr nützlich sind. Daher können Sie nach einer schweren Mahlzeit sicher ein wenig Ananas essen, sie trägt zum schnellen Abbau von Proteinen bei.
Wenn Ananas eine häufige Delikatesse auf Ihrem Tisch sind, können Sie spezielle Geräte zum Schneiden von Ananasringen erwerben.
