Sie können einen Quarkkuchen auf originelle und schnelle Weise ohne Backen zubereiten. Minimale Kosten, maximaler Genuss. Der Kuchen ist perfekt für einen festlichen süßen Tisch.
Es ist notwendig
- - eine geteilte Auflaufform;
- - Mixer;
- - Rührgerät;
- - trockene Kekse 300 g;
- - Butter 80 g;
- - Milch 100 ml;
- - Gelatine 15 g;
- - Schale von 1 Orange;
- - Quark Mascarpone 250 g;
- - Hüttenkäse 250 g;
- - Zucker 100 g;
- - Vanillezucker 10 g;
- - orange 1 Stk.;
- - Orangenmarmelade.
Anleitung
Schritt 1
In einem Mixer die Kekse fein zerbröseln. Die Butter halbflüssig schmelzen und mit den Krümeln vermischen. Mit einem Löffel glatt rühren. Die Masse auf den Boden der Springform geben. So wird der erste Kuchen.
Schritt 2
Füllung kochen. Gelatine in Milch auflösen. Lassen Sie es etwa 10-15 Minuten ruhen. Dann auf dem Herd erhitzen, ohne zu kochen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Zu diesem Zeitpunkt in einer anderen Schüssel den Quark mit dem Mascarpone-Käse vermischen. Vanillezucker und Kristallzucker hinzufügen. Als nächstes die Milch-Gelatine-Mischung einfüllen und die Orangenschale hinzufügen. Mischen Sie die gesamte Mischung mit einem Mixer.
Schritt 3
Die vorbereitete Quarkfüllung auf den Kuchen in eine Form geben und die Oberfläche mit einem Löffel glatt streichen.
Orangenmark in große Stücke schneiden und auf den Kuchen legen. Gießen Sie eine dünne Schicht Orangenmarmelade über den Kuchen. Anschließend 3 Stunden kalt stellen, bis die Marmelade fest ist.
